Phaunus Loureiro
ファウヌス ロウレイロ

中間色ワインParty、TEA HOUSE、オレンジ、 6.バランス

中間色ワインParty、TEA HOUSE、オレンジ、 6.バランス

甕仕込みのオレンジくん ポルトガルのアンフォラのオレンジワインです。 オレンジワインとしてかかると本当に？となります。 イメージしていたものと違うだけなのですが、開けたてはグレープフルーツの皮のような苦味があり旨味は閉じ気味です。 これは時間をおいた方がいい！ すぐに分かります。 そういうタイプのワインです。 半日も置くと出汁のような旨味が出てきて、これだよねぇ〜となります。 苦味も溶け込みクラフトビールのようなテイストも出てきます。 ただ少し若いかな。 寝かせれば相当美味しくなると思います。 どうせならアンフォラで10年くらい寝かせてからリリースしてくれないかなぁ〜。 お値段もお手頃なのでリピはありです。