Petra Hebo
ペトラ エボ

イタリア中部のトスカーナ州、ペトラ エボ2020。カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー40%、サンジョヴェーゼ10％。 色味はガーネット、香りはブルーベリーのバランスに、軽くプルーンのニュアンス、ブラックチェリー、リコリスのスパイス香、樽香。 飲み口はやや重めの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、タンニンは厚みあるがきめ細やか。 概ねボルドーブレンドに少しだけイタリア品種のサンジョヴェーゼの入ったワイン。全体としてはボルドーっぽいのだが、サンジョヴェーゼの特徴か、あるいはイタリアワインの特色か、どこかとっつきやすく親しみのある美味いワイン。 値段も未だ比較的手の届きやすいレンジで、非常にありがたいワイン。 始めて飲んだのは2016ヴィンテージで、その時も高コスパな美味いワインと思ったものだが、その後しばらく飲んではなかった。その間、先輩諸氏のコメントを拝見すると2018ヴィンテージ前後はイマイチ説があり、その後また良くなったとか。今回2020ヴィンテージだったのでちょうど良かったなと。

濃縮果実

メルローとカベルネとサンジョベーゼ　しっかりでサッパリ余韻トスカナ

ふくよか　まろやか　スムーズでバランス良し　メルロー　カベルネ　サンジョベーゼ　トスカナ２０２０

飲みやすいが、そこまでフルボディではなくさっぱりしているイメージ。フルーティさはある。

普段飲みの赤はこれで充分❗

バランスよし、しっかりしていて美味。

ベラヴィスタが好きなので、ファミリーのペトラも飲みたいな〜と思ってた矢先、エノテカの頒布会で出会えた！ 上品なイタリアの赤、ゆっくりと味わいたいと思える一本です。イイ！ 帰宅ラン、ゆるくキロ6分台で再開！

イタリアトスカーナ　メルロー40%　カベルネ50% サンジョベーゼ　色はしっかりとした赤茶色系　香りは黒果実系　バニラ　オーク　皮　胡椒　シナモン　アタックは甘みを感じるが発泡性もちつつ、まろやかかと思いきやすぐにスパイシー辛口　面白い変化　複雑性　キリッと程よく苦味も感じる　色々なワインを飲まれた方には好まれそうなワイン　

初めてエノテカオンラインを使ってみた^ ^ 5本で1万円のうちの１本、ペトラ エボ！ トスカーナのワインで、カベソー50%、メルロー40%、サンジョベーゼ10%･･･ サンジョベーゼがメインじゃないんだ〜意外。 しかし10%って、このブレンド比率やいかに。 程よい樽香に、プルーンやブラックベリーの黒果実感とフレッシュなチェリー感が絶妙に混ざり合った香り！ アタックは、上品なボルドーを連想するメルローの優しい果実味にシルキーな舌触り。 そして･･･！ 後半から個性を発揮してくるサンジョベーゼのチェリーな酸味と果実味、そして円やかなタンニン！ この比率じゃなければ、サンジョベーゼが勝ってただのキャンティになっちゃうよ、という絶妙さ加減にちょっとほくそ笑んじゃいました。 全てがちょうど良く混ざり合って、複雑な香りと味を演出しています。 ラベルは地味だけど、すごく美味しい！

カベルネ　メルロー主体　サンジョベーゼ10％絶妙

明るいルビーレッド ラズベリー、チェリー、ハーブの香り 調和した柔らかな酸とタンニンが、 豊かな果実味の甘みを伴いつつ流れゆく 余韻が微笑みをイメージする

焦点のあった味わい　旨い

当たり エノテカ

コスパ良し。28

安定の旨さ。少々のピリピリ感がまたいい。

イタリア中部のトスカーナ州、ペトラ エボ2016。カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロー40%、サンジョヴェーゼ10％。 色味は濃い目のルビー、香りはブルーベリー、上品な樽香、軽く柔らかいリコリスくらいのスパイス。面白いのは10%しかないサンジョヴェーゼから来るのではと思うチェリーが感じらられ、さながらボルドーでは無くスーパータスカン！と主張しているよう。 飲み口は、豊かな果実味に丸みあるが分厚いタンニン、酸味もほどよく。 ボルドー寄りのスーパータスカンで、全体の構成はボルドーなんだけど、どこかイタリア的な人懐こさがあるのが面白い。 ちなみに名前は「ヘボ」じゃなくて「エボ」、決してヘボくない。

自宅 カベルネソーヴィニオンとメルローとサンジョベーゼがちょっと。 カベルネはそれほど感じず。 ブラインドで飲んだらボルドーだね いつの間にかDOCGになってた。

2-2-3-3,5:10,5

濃くてスパイシー。高いワインならではのうまいまとまり。さらりとしてるのに味は複雑で、胡椒やベリーの深い味。酸味も強い。

サンジョヴェーゼ好きには、もうちょっと目立ってほしい！

2016 SUVERETO

エノ・パトで見つけた一本。フランチャコルタのベラヴィスタを作るオーナーファミリーのワイナリーが作るワインとのことで期待大。いきなり！ステーキに持ち込み。最近大量閉店騒ぎが報道されましたが、個人的には好きなんですけどね。値段は確かにトータルで考えれば安くはないかもしれないけど使い方次第ではないですかね。 HEBO [CS 50%, MR 40%, SG 10%] CS, MR のボルドースタイルですが、イタリアワインらしく陽キャなワイン。外見の色の濃さからは想像できないくらい、豊潤なベリー系の香りと果実感が楽しめます。でも、ちゃんとした骨格もあってステーキのような脂っこい料理にもまけないパフォーマンスがあります。

petra の HEBO です。 かなり前に飲んだものを忘れぬうちに。 たしか、アマローネ程の深みはないものの、干し葡萄、プルーンの香りが中心に、食事にはちょうどよい感じ。

このクオリティでこの値段は良心的！ カベルネ、メルローに10%のサンジョヴェーゼ。

PETRAが作る、HEBO。ヘボじゃなくて、エボだそうです。笑 こちらは、カベルネソーヴィニヨン 50%, メルロー 40%, サンジョヴェーゼ 10%という、ボルドーブレンド、さらに言うとスーパータスカンに近い形のワイン。 ベリー系の果実香が心地良く、口に含んでも価格帯からは考えられない程の美味しさがあります。 甘さ・渋み・苦味のバランスが素敵。そこに、サンジョヴェーゼらしい明るさが。10%ブレンドとの事ですが、確かにその存在を主張してきます。 また最強のコスパワインに出会ってしまいました。

エノテカのワイン定期便より！ カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー40%、サンジョベーゼ10%の割合、2015年だからか、甘みや酸は落ち着き目、けどタンニンはかなりしっかり目٩( 'ω' )و ただ、少し奥行きがない…というか複雑さはない感じ…かな？ 今日はワインに合わせてよりもサラダが食べたくて蒸し鶏のサラダと合わせてみよう( ✧︎Д✧︎) …合わないだろうけど…

うまい！個性的

ブルーベリー香が強く、＋バニラ中心の甘い香り、味わいもそのままにやや甘くタンニンは強くなく、イタリアらしく明るく親しみやすいワイン。

濃い色だが、イタリアらしい甘くて酸のある香り。タンニンがアタックにきて、果実味、そして酸。ハーブ、ブルーベリー。