味わい |
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香り |
ワイン名 | Pemartin Fino Sherry |
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生産地 | Spain > Southern Region > Andalucía > Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barremeda |
生産者 | |
品種 | Palomino (パロミノ) |
スタイル | Fortified Wine |
2024/09/29
ADV TASTING CAVE ⑮ ここは、行かなきゃ損 アンダルシアのシェリーのオロロソ
2024/09/29
ADV TASTING CAVE ⑭ ここは、行かなきゃ損 アンダルシアのシェリーのフィノ
2024/09/08
我が家初登場。スペインはアンダルシア州の歴史ある酒精強化ワイン、シェリーのフィノ。 故あって、シェリー・アンバサダーを受験することに。で、目下勉強中です。 産膜酵母下で熟成する、独特の造り。黄金色、ツンと来る、レモンの皮、アーモンドの香り、酵母が、糖分やグリセリンを消化するので、辛口です。 フィノは海鮮やハムなどを合わせて。
2018/07/07
今日はシェリーを理解する!と決めてティスティングサイズで色々試すことにした。お友達特権でありがとね。 まずはこちらフィノとマンサニージャを同時に。全く同じに思える。交互に飲んでも違いが分からない(>_<)
2018/06/02
価格:1,800円(ボトル / ショップ)
うっかりシェリーを買ってしまった。区分としてはワインで、白ワインに蒸留酒を混ぜてるらしいが、ワインのワの字も味がしない。薄めた紹興酒か、熱で変質した赤ワインのような臭みが。ペマルティン フィノ。 …悩んだ末、家にあった「白ワインとまぜるサングリアの素」と混ぜて冷蔵庫で一晩。翌日ロックで美味しくいただきました!
2017/06/30
ノワゼット香とフレッシュさが共存してて美味しい。 シェリーいいな!
2024/05/02
2023/07/02
2016/07/09
2014/11/03