Pellegrino Cardilla Zibibbo
ペッレグリーノ カルディッラ ジビッボ

《外食＠熱海》 仕事帰りに会社の後輩2人と食事@熱海駅近くのレオーネ9さん。席数は多くないですが、快適に過ごせました。私も今日は、事前に予約してきましたが、おそらく予約必須でしょうね。 三杯目は、シチリアのジビッボ。料理も大変美味しく、ワインとのマリアージュを楽しめました。いつも料理の写真撮り忘れるんですよねー笑。 四杯目に続く。

友人宅のワイン会で中継ぎに出たのを自前調達。 フレッシュなブドウの香りと味を感じる。 マスカット系の白ブドウの皮の香りと味。 3回めは自作「ブロッコリーとホタテ・アンチョビ出汁オレッキエッテ」と一緒に飲んだ。スッキリさわやか。 デザートになっても飲み続ける。シャインマスカットと相性よいのは当然として、ココアアーモンドクッキーもOK。

フルーティーで軽やか。 新鮮で華やかなマスカットの香りが印象的。 この価格帯のジビッポとしては、とてもピュアでフレッシュ、雑味もなくクリーンな味わいで好感が持てる。