味わい |
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香り |
ワイン名 | Paul Jaboulet Aîné Joël Robuchon Collection Crozes Hermitage Rouge |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Septentrional > Crozes Hermitage |
生産者 | |
品種 | Syrah (シラー) |
スタイル | Red Wine |
2017/06/23
(2010)
ロブションのワイン、黒胡椒とカシス、黒系ベリーの感じで最高だった◎
2017/05/15
(2014)
Paul Jaboulet Aine Joel Robuchon Collection Crozes Hermitage Rouge 2014 ジョエル・ロブション コレクション クローズ エルミタージュ ルージュ 2014 シラー100% 最近よく見かけるジョエルロブションコレクションシリーズからローヌ地方北部のクローズエルミタージュ。 色は濃く、香りはなんかスパイシーな感じ。 口当たりもまろやかで、飲みやすい! 黒ぶどう単一だし、自家製のローストビーフ(レアすぎましたが笑)との相性も良くあっと言う間に一本空けてしまいました。
2016/04/23
(2011)
フレンチレストランで。クローズ エリミタージュ 2011。 あんまりシラーは飲まないけど、ローヌの勉強中なので選択。予想よりエレガント、黒胡椒、カシス〜凝縮した黒系ベリー。 美味しゅうございました。
2015/12/30
(2012)
深く紫に近い赤。 香りは弱く、赤ワインならではのタンニンを含む重い香り。 口に含むとかなり軽く、味が広がりすぎない一方、香りはふわりと広がる。酸味と甘みは若く、控えめで、飲み込んだ後にバナナのような甘い香りが残る。さすがと唸るしかない。 ややスパイシーさもあり、若いワインとは思えない複雑味が、このワインの未来を期待させる。
2015/12/07
(2011)
メインの豚肉はクミンがきいているのでシラーを…ポールジャブレとロブションコラボのクローズエルミタージュでした(*^^*)グッ!! @六本木ラトリエドゥジョエルロブション
2015/06/06
(2011)
スパイシーな香り。香りだけでやられちゃう。飲んだらさらに上品なバランスの良さ。昨日開けたコート デュ ローヌとの違いがはっきり分かる。これはぶどう品種の違いなのかな?
2015/05/24
月一の試飲会⑨
2014/07/29
(2010)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
今日の夕飯は、やっぱりうなぎ。 前回、うなぎのマリアージュに失敗したので、今日は無難に赤。 いろいろ迷ったけど、ローヌのシラーを選択。山椒のスパイシーさと、タレの濃度を考えると、シラーかなと…。 悪くない組み合わせだけど、このワイン、思ったよりエレガント。 ジョエル ロブションとポール ジャブレ エネ社のコラボとのこと。 ファーストアロマは、シラーらしいスパイシーな香り。でも、黒果実の凝縮感とともに赤果実のチャーミングさも併せ持つ豊かな果実味。タンニンはなめらかで、酸はバランスよし。 力強いというコメントがついていたけど、骨格の太さはあまり感じず、むしろなめらかにまとまってエレガントなシラーです。 料理を邪魔しない造りです。
2014/07/13
(2010)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アッサリで、スッとのめる。まろやかさが飲み続けると分かるかな。
2014/06/07
(2010)
少し酸味が強い。。。
2021/08/21
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2020/08/12
(2016)
2019/01/05
2018/09/01
(2015)
2018/06/24
(2014)
2018/05/03
(2012)
2018/02/12
(2014)
2017/11/13
(2011)
2017/09/09
2017/07/16
(2014)
2017/02/23
(2013)
2017/02/19
(2013)
2017/02/18
(2013)
2017/02/02
(2014)
2017/01/21
(2014)
2017/01/03
(2011)
2016/12/31
(2012)
2016/05/19
(2010)
2016/05/09
(2011)
2016/03/26
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)