Paul Chollet Crémant de Bourgogne Brut Millésime
ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ミレジメ

小樽の有名ラバー主催のワイン会 こちらはブラインドでした。 ・シャンパーニュ ・シャンパーニュ以外のフランス ・スペイン ・イタリアからチョイス 答えは2番目でした。 私はスペインかと思いました。 シャンパーニュではないというのは分かりました。 楽しいブラインドでした。 2013ですが、しっかり泡が残ってました。

スタートは、クレマン

ポールショレのミレニアム 泡が細く長く続きます。 熟したりんご果汁とコンポートの芳醇さ イーストとハーブの苦味が余韻に長く残ります。 シャンパーニュと言われたらわからない

二回目のポールショレ。やっぱ値段なり。