Paul Bruckert Riesling Grand Cru Kaefferkopf
ポール・ブルケール リースリング グラン・クリュ ケフェルコフ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Paul Bruckert Riesling Grand Cru Kaefferkopf |
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| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Riesling (リースリング) |
| スタイル | White Wine |
口コミ36件
2023/11/17
(2020)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
ありがとうマノワ！ 白ワイン１杯目は、アルザスのリースリング。 ライチにペト香、エレガントな果実味から苦味を伴う余韻へ。 白糠のいくらも気軽に食べられなくなりますねぇ(T . T)
2023/07/25
リースリングのグランクリュ。爽やかで甘みのあるねっとりとした果実感と重厚感。
2021/11/14
カニ ◯ カニ味噌 △ おでん ◯
2021/04/28
(2016)
ポールブルケール リースリングGCケフェルコプフ2016 濃いイエロー 白い花を思わせるフローラルな香りとハチミツ、青リンゴ、白桃 ドイツっぽいペト香も僅かながら感じられる コートデブランのような明確なミネラル アタックは極めてドライで、豊かな酸 一方、5年を経たからか、テクスチャーは厚みを増した印象で純米酒のようなどっしりとした口当たりも感じられる アフターには熟した白桃を齧ったような甘やかな香りが抜けていく リースリングGCケフェルコプフの2016 2,000円台後半とアルザスGCらしいリーズナブルな価格でありながら野菜魚介に限らず幅広く合わせられるパワーと単体でも楽しめる飲み飽きさせない重厚感がある
2020/07/18
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
マノワのランチ Menu Lumière 三種のペアリングの二つ目はアルザスリースリングを選択♪ ペアリングコースの選べる種類が豊富ていつも迷ってしまう！ （写真の最後に一部掲載、写真の幅で残り4つが見えない） 蜜のようなとろり感でハチミツのようで華やか印象を受けました
2020/07/01
今更Vinica定期便！（だったはず） 果実の甘さのあるやや辛口 とても上品で白桃や白い花の香り スッキリした後味で食事にも合う なかなか良いです
2020/03/07
(2016)
アルザスイベント
2019/12/07
(2016)
アルザス グラン・クリュ2016 リースリング ケッフェルコフ ポール ブルケール 淡いレモンイエローにやや控えめな香りですね。 貝殻や石灰のニュアンスのほうが柑橘より取れる感じがします。 あとは白い花のニュアンス アタックは中程度、リースリングらしいシャープな酸味はしっかりしてますが、全体的におとなし目な感じのワインでした。 年末は仕事が多忙すぎて寝る前に寝酒を必ずしてますね‥(笑) 早く来年になってほしいです。
2019/06/12
アルザスはポール ブルケールのグランクリュ リースリング これは素晴らしいリースリング！ 柑橘系果実と軽油のようなオイリーな風味。 酸とミネラルが凄まじい。凡百のブルゴーニュのミネラルなんか蹴散らす勢い。 値段も良心的でこういうのを飲むと色々と美味しいワイン探したくなるな〜
2018/07/07
(2013)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
カルディーにあるアルザスワインのグラン・クリュですよ。 リースリング グラン・クリュ “ケフェルコプフ” 美しく輝くライムグリーンがかった若々しいレモンイエロー。魅力的なフレッシュ感と爽やかな花やフルーツのブーケ。白桃、青りんご、レモンバーム、ライムの花、ワイルドホップの花やフレッシュな苔を思わせる。心地よくクラシックなリースリングで生き生きとしている。程よい酸味がある。 格付けAOC アルザス グラン・クリュ 葡萄品種 リースリング 100%
2018/03/05
(2013)
ひな祭り アルザスのリースリング 口当たりは軽めだけど、しつかりペトロール香 辛口リースリング美味いです(^o^)
2017/05/07
アルザスのリースリング。 いつの定期便だったかな〜〜。 リースリングって殆ど飲まないんだけど… 果実味や程良い酸味で柔らかい感じで辛口？？ 香りも良いし美味しい⤴︎ 刺身や寿司とかにも合いそう？？
2017/05/01
カルボナーラにはアルザスのリースリングが合うのだとか。先日ご紹介した本に書いてあったのですが、そう言われても最初はピンと来ませんでした。リースリング？ しかし今日はカルボナーラ。そしてセラーには定期便で来たアルザスのリースリングがあるじゃないですか！奇跡的です(笑) これは試してみるしかない。 このリースリングはそんなに派手な灯油香はなく、ほんのり微かに香る程度。みかん系の優しい果実味と酸味で、苦味は少なめ。柔らかい味ですね。そのままでもとても美味しいです。 カルボナーラと合わせてみると... なるほど、クリームとパルミジャーノのちょっとコッテリ気味の口の中をケンカせずに洗い流してくれますね。柔らかい果実味が良いです。苦味が強すぎない所もポイントでしょうか。 ありそうだけど考えたことなかった組み合わせ。アリだと思います。
2017/04/20
(2013)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
4月のワイン。 定期便。 久々のアルザス。 美味しい。
2017/03/27
つながるワイン‼美味しくいただきました‼
2017/03/04
アルザスのリースリング
2017/02/26
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
Vinica 2月号のフランス??東北部アルザスのポール・ブルケール・リースリング・グランクリュ・ケフェルコフ 白ワインは、余り飲まないのですが香り良く、辛口なので、口に合います。
2017/02/08
(2013)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ケフェルコプフ。程よい酸味が美味しい(^_^) 夫のバースデーに。
2017/02/08
(2013)
今月の定期便の白。アルザスのリースリング。わー！マイウー！ これ、いい！ リースリングはペトロ香が苦手なんですが、これは仄かなペトロ香すら愛おしいアクセントに感じます。 酸味と甘味が絶妙なバランス。リピしたい〜！
2023/11/06
2023/03/28
2022/09/01
(2017)
2022/09/01
2022/04/22
(2017)
2021/10/27
(2016)
2021/07/04
価格：1,980円（ボトル / ショップ）
2021/06/14
(2016)
2020/05/25
(2016)
価格：3,025円（ボトル / ショップ）
2019/10/26
(2016)
2018/12/09
(2016)
