Patrick Javillier Savigny Lès Beaune Les Montchenevoy
ドメーヌ・パトリック・ジャヴィリエ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・モンシュヌヴォワ

パトリック・ジャヴィリエ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・モンシュヌボワ 2012 塩気や少し下草のような旨味が出てきていて美味しくなってきています。

2014より少し豊潤ですが、かなり似てます。縦に伸びるタイプでなかなか美味しいです。

程よく熟成感が出ていて悪くない。オイリーで深みがある。酸は柔らかい。5000円で購入。ただ、5000円だったらもっといいのがあるとは思うが。二日目に味開きそう。

ジャヴリエのサヴィニーの村名格のシャルドネ。そこそこ多層な味わいで、ミネラル感も十分。細身の綺麗なシャルドネです。 3日目で開いてきました。果実味も出てきたんですが、ミネラル感が強調された。かなり美味しい！