味わい |
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香り |
ワイン名 | Parmantier Frère & Soeur Le Caquera Extra Brut Blanc de Blancs |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Chamery |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/03/25
価格:17,000円(ボトル / ショップ)
凝縮感と酸、めちゃうま。エキゾチック
2023/02/08
(2016)
RMシャンパーニュ飲み比べ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 1er ル・カクレ 2016 パルマンティエ・フレール・エ・スール モンターニュ・ド・ランス 醸造は野生酵母による醗酵、オーク樽で熟成し、フィルタリングせず瓶詰。ドサージュはせず、亜硫酸添加もなし。 野生酵母の使用により、従来ののシャンパーニュの印象とはやはり大きく違います アタックはソフトでありながらミネラルの輪郭が感じられ、膨らみがありエキゾチックな味わいもある
2023/11/05
(2016)