Parducci Small Lot Cabernet Sauvignon
パラドゥッチ スモール・ロット カベルネ・ソーヴィニヨン

昔ながらの米カベ 要は甘いです。 ここまでの甘みを残すとなるともうワイン初心者向けと言わざるを得ません。 3分の2を残してキャリーとなりました。 どんなに丁寧に仕事をしてもセンスがなければ本物にはなり得ない典型ですね。 オーパスワンと同じです。 あれを美味しいと思えている人が10年後にまた飲んでそれでも好みだと思えるのであればこれも美味しいと思えるのかもしれません。 私には到底理解不能です。 オーパスワンもこれも1000円台の新世界の濃いそれと大差ありません。 それでもオーパスワンの良さを語りたい方がいるのであればどうぞ。 話逸れましたね。

グランドサークル旅行でブライスキャニオンのホテルにて。

カベルネ・ソーヴィニヨンだけどカリフォルニアの気候のせいか、タンニンが控えめで酸味も程よく柔らかな味わい。