Paolo Bea San Valentino
パオロ・ベア サン・ヴァレンティーノ

ポルペッティにあわせて

今日は両親に感謝する日。久々に龍神様にご挨拶に江ノ島へ。サンセットも最高だった。 夕食には亀井シェフの料理と美味しいヴァンナチュールを。いつも最高です。 とりあえずポストするのは、最後に飲んだパオロベアのサンジョベーゼ、2014のヴィンテージのみアルザスのピノノワールのようなキャラクターとのこと。 美味くてもう倒れる（笑）

ファーストタッチの香りが良い

ウンブリアの有名な生産者らしい。 サンジョベーゼとモンテプルチアーノが美味しいみたいで、これはサンジョ、モンテプルチアーノ、サグランティーノのブレンドで、サンジョ60%らしい（他の 方のvinicaより）。 たしかにダブルッツォくらいまでの強さは無かったが、サンジョ単一ではない重さはあった。色もかなりオレンジがかっていた。

サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、サグランティーノ

ご無沙汰してます

No620 深みある味わい

8月18日

7月12日

サンジョヴェーゼ60%、サグランティーノ25%、モンテプルチャーノ15% 熟したブルーベリー、プラム、リコリスやシナモンのウッディーで甘いスパイスのアロマ。サンジョベーゼ由来のヨードのヒント。ふくよかな口当り。Alc15％のボリューム感。凝縮感のある果実味にしっかりとしたタンニンが溶け込む。酸の量は豊富、でも尖がっていない。甘やかでウッディーな長い余韻。

この日のラスト、パオロ・ベアのサンヴァレンティーノ2010、ウンブリアのサンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、サグランティーノです。 ブラックフルーツ、樽のニュアンス、果実味しっかりのフルボディ、タンニンはややざらつきを感じます。時間とともに甘い官能的な香りが漂ってきて、素晴らしいポテンシャルを感じます。美味しゅうございました(^^)

綺麗な果実味と。 楽しいトークと。 お友達との素敵な時間♪ お友達が、綺麗な果実味のワインをと リクエスしたら、 汚い果実味のってどんなのだー！ って返されてました。笑

やっぱりパオロさん♪

カレーに合うと信じて開けた！

バレンタインにはこれを(^^)。

濃厚!!

@とりこころ持ち寄り会 まだまだ飲み頃には程遠い力強さ 現時点では茎っぽさとタンニンが際立っているけど十分にポテンシャルを感じさせる味わい

ダークチェリーな香り アパッシメントしたみたいなぎゅっっっとした果実味♡ こうゆうの好き(ㅅ´ ˘ `)♡ 濃厚です♡ ボロネーゼとうまうまŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"♡

前情報なし。サンジョベーゼと地葡萄⁇樽の香りが強く暫く放置。タンニンだけかと思えば割と酸ものり、2日目に飲みたかった。一本はキツいけど一杯を追いかけると楽しそう。

学芸大学 リカーリカ

リカーリカ

ドライフルーツ、チョコレートのような凝縮感のある甘み、途中から現れる非常に強いタンニン

う、美味い。超好みです。