Panamera Cabernet Sauvignon
パナメラ カベルネ・ソーヴィニヨン

ブラインドワイン会後に1杯 そう言えばカベソーが出ていなかったなと思い、ブラインドではなく普通に注文 分かりやすい美味しさ

バニラの風味

最強のカベソー、ここに

これはカリフォルニアらしいカジュアルな味わい。猪肉とよく合いました。

クマが目印の、カリフォルニアのパナメラ、カベルネ･ソーヴィニオン！ かつて某レストランのグラスワインで飲んで一目惚れしたのですが、その後どこのお店にもボトルで売っていない･･･！それもそのはず、(少なくとも北海道内では)小売店には出していないのだそう。 大通のYOSAKOI祭りでピーロートさんのブースでケース販売をしていたので、ここぞとばかりに箱買いしました！ ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴジャムのような濃厚な果実味と落ち着いた酸味。 樽香は取って付けたようなバニラ香ではなく、果実香とバニリンが上手く調和したバナナミルクやキャラメルのような香り。 複雑な香りと円やかなタンニンの余韻がどこまでも長く続きます。 重すぎず軽すぎず、絶妙なバランスの取れたカリフォルニアのカベソー！ 束で買っちゃったから、誰かにプレゼントしちゃおう。

@熱海のイタリアンで会食。2本目の赤です。 カリフォルニアのカベルネにしました。樽もほどよく効いていて、丁度良い感じの甘味。こちらもバランスよく、万人受け間違いない味わいですね。 料理もたくさんいただきましたが、子羊のグリルが柔らかくて、一番美味しかったです。 家につきました。寝酒を飲んでぐっすり寝たいと思います。皆さんも、素敵な夜をお過ごしください。おやすみなさい✨

ジンファンデルが好きなんです、とお伝えしておすすめいただいた赤。ちょうどグラス１杯分ありました、とのこと。確かに好みの赤。

さて久しぶりのアメリカワインでした。パナメラのカベルネです。 タバコのニュアンス強めでオーク、タール、プラム、バニラと大人のニュアンスと甘くてとっつきやすい感じがうまくバランスよく混在している。食事でも単体でいける美味しいワインでした。 写真は世界遺産バードムスカウです。素敵なお城ですね。

¥4200

そういえば去年の今頃は「今年は旨安街道をひた走るぜ」とか言ってたけど、結局すぐ飽きてブルゴーニュ街道に帰って来てしまった…。 今年のテーマは何にしようかな!? とりあえずピーロートからいつも送られてくるカリフォルニアはPANAMERA。ジャムジャムした感じは想定の範囲内、まあ、こんなもんよ。

肉卸をされている赤ちょうちん居酒屋さんにて。 ホルモン炒めに合わせて、しっかり目の赤。 内臓系のお肉とカベルネの組み合わせが好き。 口の中の脂っこさをスッキリ洗い流してくれるフレッシュ感が丁度いい。 アメリカのワインも美味しいのが増えて嬉しい。 むしろナパなんて美味しいけど高くて手が出なくなっちゃった。。。

色は透明感のある濃いルビー 香りはプラム、ストロベリー。 味わいはナパらしい綺麗な果実味 ボデイとのバランスも良い。 軽やかな口当たりで美味しい。

大須で昼飲み~❗ 5杯目~❗ アメリカ　カベルネソーヴィニヨン。

イチゴジャム、ドライフラワーの様な香り、 華やかさは控えめ 味は、 濃厚な甘さ、 程よいタンニン、酸味！ 重甘系 これは好き！ 大きめのグラスがオススメ

八戸出張昨晩 ヴァードエローエ カリフォルニア カベソー これは ウマー(・∀・)イイ❤

タンニンの効き方、香りを考えるとかなりのコスパ

プロフィールはカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨン。普通だね。あとは、飲んで美味しいか、美味しくないかだけだ。そしてこれは美味しいワインである。残糖度が高いのは確か。それを好きか嫌いかは好みだ。そうではなくて、香りと味の品質は確かに美味しい。ただし値段が3400円の相場としては相応。人によっては高いと言うかもしれない。甘いせい(辛口ですが)で寝る前にも使える。 これをチェックする人はpierothのユーザーだと思うが、メナージュアトロワより美味しい。製造元はワイナリーの作り手としていい仕事をしていると思う。