Pago de los Capellanes Joven Roble
パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ホーベン ロブレ

ずーっとセラーに入ってましたスペインワイン。 ウチの人がお友達の家に飲みに行く時に画像のケータリングを作って持たせてあげたら、後日お友達にいただいたワインです。 スペインワインってまーったく分からないんですよねー 私、ワインを知り始めた頃にスペインの代表的なぶどうのテンプラニーリョを「テンプラリーニョ」と覚えてしまって、、いまだに「テンプラニーリョ、ん、テンプラリーニョ、、あれ、どっちだっけ？」ってなります… 「天ぷらにー」 「りょ？」 本人同士しかわからないラインの会話みたいですねー 香りは黙って出されたらキャンティクラシコと思うかもしれません。似てる。 ただ、イタリアワインよりもお鼻に抜ける刺激感がある気がするー お口に入れるとなんと表現したら良いのか、イタリアワインとは違う酸味の現れかた。 そして、渋みが薄ーくじっとりと収斂する感があります。渋いの苦手な方はダメかもー カベルネソーヴィニヨンとはまた違う渋みの残りかた。 でも、これはたぶんお食事がイタリアとは違うからでしょう スペインの方の好みもあるでしょうねー アーモンド入りのベビーチーズと一緒に食べたらワイン単体よりもだんぜん美味しかったです。 なーんて言ってもスペインワインのことはよく分かんないんですよねー えへへへっ (๑′ᴗ‵๑)

飲みやすかったー

ベリー系の香り。プルーン食べてるみたい。

今日はパエリアだったので、珍しくスペインの赤を開けてみました。 (魚介が写っていませんが(￣▽￣;)) 1996年創業のワイナリー パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ローブレ 2014 カスティージャ・イ・レオン州 ＤＯリベラ・デル・ドゥエロ テンプラニーリョ100% 野生酵母で醗酵 フレンチオーク 5ヶ月間のち瓶内熟成 （3年未満の新樽、焼き加減：ﾐﾃﾞｨｱﾑ）   カシス、プラムなど密度のある黒果実。 タンニンな滑らかでアルコールも強すぎなくて良いバランス。 しっかりした酸味が全体を整えています。 余韻は果実のほか、樽からの木の香りや微かにバニラやインクっぽさが綺麗に続きます。 こちらはテンプラニーリョで一番お気に入りです。

モワルにて

久しぶりの赤。 遂に、あまり飲んだことのなかったスペインへ…。 リベラ・デル・ドゥエロ、パゴ・デ・ロス・カペジャーネスのロブレ2014。 樹齢40年のテンプラニーリョだそうですが、タンニンがあるけれどスルスルしていて、飲みやすくて、飲み過ぎます。 牛肉のタルタルステーキとともに。

百貨店イベントのスペインブースで、美味しかったテンプラニーリョ。 まろやかなタンニンのある黒果実で、酸もタンニンもまろやか。 とくに素晴らしいのが余韻で、鼻を抜ける果実の香りとタンニンの旨み成分が残るような後引く味わいです♪ アルコールでしっかり整えられたバランスが秀逸です。 VT2014でテンプラニーリョで、この柔らかさとは…目から鱗でした。

柔らかいです。 めちゃ繊細！

柔らか。

あまりテンプラっぽくないなぁ

スペインの赤。 バランスが良く、ストライクゾーンど真ん中！ 香りは紅茶キャンディ。

パゴ デ ロス カペジャーネス2011 開けたては少しドキドキしたけど、若い感じは少なく、比較的に丸みのある酸。 果実味たっぷりだけど、まとまりのある味わい。ほのかに香る樽香が上品。

パゴ デ ロス カペジャーネス スペイン、DOリベラ・デル・デュエロ ティントフィノ100% まだまだ若いけど、もう少し熟成したら良い感じになりそう。