味わい |
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香り |
ワイン名 | P. Hostomme Oenothèque |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Chouilly |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/01/05
(1990)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
やや、茶色が入ってます。いろどおりの過酸化傾向で、シェリー感が出てます。僕的にはアウトっす。捨てるほどじゃないけど、飲み進まなかったなぁ。酸はそこそこあって、甘みはなく、構造はそれなりにしっかりしていて、泡もそこそこありました。
2022/03/06
(1995)
オストム キュベ エノテーク ミレジメ 1995 やわらかな蜜がしっとりと広がり 繊細なチェーンバブルがなめらかにはじける 紅林檎のコンポートやブリオッシュ 次第にカラメリゼの香ばしさ 美味しい♡ 顔合わせの乾杯は オレレヴィンテージのシャンパーニュで♪ エクストラブリュット シュイイ村:シャルドネ100% ドサージュ:5g ボトルナンバー131/500
2020/12/26
(1990)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
発泡したブランデーという印象。30年の時間がこうさせたのかな。色は濃い飴色。