Over the Rainbow UW Chardonnay
オーバー・ザ・レインボー アンウッド シャルドネ

オーストラリア　シャルドネ　白ワイン 干支柄が良いなぁと思って買っておいたワイン。 フレッシュな味がします♪

大阪からの帰り、新幹線の車内にて 酸の効いたシャルドネ、若々しく乾き物のお供にちょうどいい感じ。

皆さん、新年明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。 熱海の家。 今日は、割と暖かく、風もなく、雲ひとつない天気で、穏やかで良い新年だなぁと思っていたら、富山で大地震がありましたね。現地の皆さんのご無事をお祈りしています。 新年初ポストは、干支エチケットワイン。 オーストラリアは、ニューサウスウェールズ州は、カウラの、ウインダウリエステートの、オーバーザレインボーのシャルドネの23を開けました。昔カウラで起こった悲しい事件を乗り越えて、オーストラリアと日本を友情と平和の虹の橋で繋いでいこう、という想いが込められているようです。 比較的透明感の高い色調。 リンゴ、貝殻。グレープフルーツもあるかな。 瑞々しく、実にニュートラルなシャルドネです。ブラインドで出たら、ロワールのミュスカデと答えちゃうかな。サラッとした質感。 今年も、どんなワインと出会えるか楽しみです。今年も皆さんと仲良くさせてください。皆さんのポスト、楽しみにしています。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

樽感はないけど、暖かい地方でつくられたと分かるシャルドネ

南仏会、 ラベル写真失敗のためネット参照、 オーストラリアの白、 トラットリア ゴデレッチョ

お次は Over the Rainbow Chardonnay オーバー・ザ・レインボー シャルドネ2021を！ 新酒です⤴︎ やっぱり寅年は気合が入って買いますw 9月くらいから通うようになった、 京都の町屋で小さなワインショップで購入。 こちらのイラストは、 「100人のサンタ」という絵本で有名らしい 大阪の谷口智則さんという作家さんが 手掛けているそうです。 オーストリアの優しい果実味溢れる シャルドネにお雑煮が良く合います♡ この日はとても酔いました(^^;; 今年もよろしくお願い致します✨

梨や白桃の香り。シトラスの爽やかさ。タンニン控えめ。程良い酸味。

注目!!チューもく～!! なんとも可愛いネズミのエチケット♪ネズミ年だからかと思ったら、違うんでチュー！毎年エチケットは変わり、たまたま今年がネズミとのこと！ ワインはNZでチャレンジし続ける日本人醸造家 木村滋久氏が手掛け、エチケットは絵本作家「谷口智則」のもの♪それだけでも、なんだか嬉しいでチュー♪ 楽しみにしていた一口目！とても優しい、それでいてクリーンな、白桃や洋梨のフルーツの香り♪酸もフレッシュでバランスが良いです♪ いろいろ料理考えたけど、結果、フレッシュな白桃とピオーネ、今旬の果物に一番合いまチュたー(°▽°)ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ 二日目の食事は大雨のためサバイバル第3段!!決め手は…、謎のシシャモのコンフィもどき!! Yuji♪☆ｻﾝポストのシャレオツな鮎のコンフィに対抗すべく、冷凍庫奥に眠っていた「これいつの？」状態のシシャモを引っ張りだし、コンフィなんか知らないから、オリーブオイル多目で、フライパンで低温(ただの弱火)調理(ほっといただけ)！ハーブなんか無いのでミョウガ(笑)これが結構イケました(爆笑) コンフィ食べたことないから、知らないけど、コンフィなもんかな?! ごめんなチュー！

爽やかな白桃や洋梨の香り。程好い酸と綺麗な果実味。

キムラセラーズのワイン会。 こちらは珍しいオーストリアのオーバー ザ レインボーのシャルドネ とても綺麗な味わいでした。 17なのでウサギのエチケットですね(^-^)

キムラさん監修のシャルドネ 納会に参加出来ず、やさぐれながら。 いかにもなシャルドネ。 酸がキレイ。 さーて仕事仕事〜(T_T)

干支ワイン、ライムイエロー、フルーティー、 蔦屋家電、一木にて

干支ワイン、ライムイエロー、柑橘系 蔦屋家電、一木にて

スタンドフォーのイベント、ワイン魂にて購入。2000円、送料無料くらいだったかな。この時はラベルも良いというのがテーマだったのでアートな？ラベルです。樽を使ってないシャルドネ。 色は非常に薄くて究めてクリーン。光沢はある。 シトラス、梨、青リンゴ、メロン、柑橘系の皮。個性が無いと言われるシャルドネで、樽まで使ってないけど、ちゃんと、シャルドネといったらこの香り！という香りがある。グリーンを思わせる香り。シャルドネも十分に強いアロマがあるってことは分かった。 マロ発酵は少しだけやってるとのことだけど、樽を使ってない分、ニュアンスは目立つ。 酸はまあまあ。辛味、苦味がバランス良く感じられる。 香りは華やかだが充実感には欠け、ブラインドなら日本のシャルドネか。 定価約2千円はコスパ悪めだけど勉強には良いワイン。 ビール。 最近プレモルに付いてる付録のサーバー、安っぽいですが無料と考えると良いですね(笑) 左 ラガー特有のドライさがバッチリ。まろやかさもあって、旨味も十分に出てる。アルコール5.5は感じない。好み。限定と言わずもっと売ってほしいくらい。少しだけ甘味が邪魔かな。 右 泡、旨味、味、香りどれもレベルが高い。深みもある。でもちょっとだけピシッとしすぎてるのかな。ちょっとしたケミカルさが気になる。確かな品質で、サッポロ好きな人は好きなはず。

vシリーズ

めっちゃムラサキ 保存料無添加シラーズ ラベル買いでしたが 次はないかなぁ… ぶどうジュースにアルコールがのってる感じで かなり可愛いボトルなのに(T-T)

睨まれてます。「で、どーなのよ？」的なガン見です… 「お、美味しくいただいております」…わたくし、いよいよボトルと会話するようになりました(^^)v お一人様上級クラスに昇格でございます(≧∀≦) 樽の効いた白も魅力的ですが…こんな蒸し暑い夜には、喉越し爽やか！冷え冷えクリアなシャルドネが良いですね(*^^*)

いつもおいしい

イタリアンレストランにて。 エチケットに惹かれて(^^)

知り合いのバルにて。ジャケ買いしたそうです。

もうすぐお役ごめんのお猿さんのシャルドネ。そういう訳で1300円くらいで売って頂きました。

父の日プレゼントでした❗️

試飲会その２ オーストラリアの自然派の樽を使わないシャルドネ…ニューワールドとは思えない、ピュアな味わいが◎

オーストラリアのアンウッドシャルドネ 柑橘系の香り、桃、アプリコットなど複雑味のあるワイン 少しだけソービニヨンブランがブレンドされているのも、アクセントになっていい

食事後のスイーツタイムにGHBへ☆ ネーミングで選んだらビックリなエチケット

大好きなキムラセラーズのキムラさん監修のワイン。 いつものキムラさんのソーヴィニヨン・ブランの爽やか、フローラル♪( ´θ｀)ノ ほんのり甘く・・・ とは、異なり、ビシッときます。パワフル寄りです。路線が違います。 しかし、意志というか、気持ちは、いつものキムラさんな気がします。 最初にバシッと来るけど、そのあとの余韻？去り際（笑）は、 あ、 キムラさん、ですか？ (=ﾟωﾟ)ﾉ と感じられました。 あー、なんか、また、いつものキムラさん、確認したくなって来ました（笑）

オーストラリアのワイン。すがすがしい果実感、樽感なく上品。南半球のワインに感じるアルコールの高さからくるパワフル感は抑えめで飲みやすい。

シャルドネ95% SB5% アルコール14% ボリューム感あり

ちょいSB香るシャルドネ。シャルドネ主張しすぎずすっきりしててすき。