Ottin Fumin
オッテン フミン

ピッツァ！

OTTINのFumin美味し！ 透明度の低い暗いルビー色。完熟の、赤というより黒果実。穏やかな酸味とタンニン。甘くふっくら&まろやかな香り。全部がマル～く溶け込んでいる。やさしくホッとするような美味しさ。Fuminは完熟が難しいらしいけど、このワインは全然そんなこと無いんですけど。2015年3グラス。抜栓4～8時間でした。

すごくフルーティーな香りがあるのに、タンニンが強くてスパイスも感じる

ヴァッレ・ダオスタのフメン種は、フルーティーかつ奥深い。 牛肉の煮込みにサーロインステーキのパルメジャーナレジャーナ添えにますます映えてきます そしてドルチェは2種類チーズのチーズケーキ。

フメン100% マセラシオンカルボニックのような 味わい。 2日目 少し甘みを 感じる 良くなる。

フルーティーでのみやすい、フミン見直しました。