Oku Izumo Vineyard Revolution Dornfelder
奥出雲葡萄園 レヴォリューション ドルンフェルダー
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Oku Izumo Vineyard Revolution Dornfelder |
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| 生産地 | Japan > Shimane |
| 生産者 | |
| 品種 | Dornfelder (ドルンフェルダー) |
| スタイル | Sparkling Wine(Red) |
口コミ3件
2020/12/22
今年最後の魔女会はランチで。 新宿葡庵は換気が徹底されていますのでお世話になることに。 オーナーが待っていてくださり、 贅沢にもサーブしてくださいました♡ お2人が飲んだことのないものを！ と思うともうこれしかない。 っちゅうことで、 以前も投稿してますが、 奥出雲さんのレボリューションを持ち込みました。 何故か最初の乾杯で開けたこちらの投稿が プライベート投稿になり、 解除出来ず投稿し直したので最後になりました。 なんとかお2人にもオーナーにも 楽しく飲んでくれたようで、 持って行って良かったぁ〜 せっかくなので、 お店にあったカーブドッチのドルンフェルダーと 飲み比べ♫ 共通点を探りながら。。。 などとしているうちに、 オーナーが奥出雲の聡さんに電話⁉️ せっかく電話を代わってくださったのに、 開口一番「ヒマなのぉ？」などと失礼なことを言う オバちゃん(;´д｀) 話しているところをフォーカスされ 「ダンナに言うぞ！」 「彼氏だ彼氏！！！」 などとヤジを飛ばされ（笑） ありがたいことですホントに。
2020/10/26
(2020)
昨晩は奥出雲ワイナリーの リモート飲みイベントでした。 主催はワインフィッターさん♫ 亜硫酸塩・SO2無添加の ドルンフェルダーで造られた試作品？の Revolution 2020 8/31に収穫した葡萄のいわゆるヌーヴォー。 生産本数120本で未発売のものを 送ってくださいました。 今年で4年目のドルンフェルダー の「田舎式」で造った微発泡で補酸も補糖もゼロ。 でも商品にならない？ 考えちゅう？？？ 樹を抜いちゃう？ 参加者の反応を見て考えるらしいです。 エチケットは聡さんが描いたんですって！ 端っこの男性はミキさんという方で、 普段はワインを造っていなくて今回は特別に 参加されたので記念にということでした。 リモートでは、別の時もそうでしたが、 何故か最初に当てられる。。。( ‾᷄꒫‾᷅ )ﾅﾝﾃﾞﾖ- 若い桃やザクロのような 経験したことのないような茎っぽさの強いアロマ。 茎も全部入れてMCするからですね。。。 味わいは グアバ？をかじったようなフルーティな酸と 果実味が綺麗〜(๑❛ڡ❛๑) 大好きな秋映とアワビが買えたので、 ちょっと豪華な日曜日の食卓になりました。 食後に食べた新潟土産の お米クッキーにも合ったのはビックリ‼️ こちらスイーツもいけます♡
2020/12/22
