Oh la Vache! Blanc
オー・ラ・ヴァッシュ

メゾン・ブエ、オー・ラ・ヴァッシュ！、2020vt.です。 日本語訳は「え、マジで！」 ボルドー唯一のIGP規格、アトランティック・ブランを名乗ってリリースされる、Sブラン100%の白です。 ボトルはリユース、コルクはサステナブル認証を受けた森のもの、エチケットはサトウキビの絞りかすであるバガスを使用し、サステナブルにこだわりを持っています。ほぼビオロジックの、厳格なリュットレゾネによるブドウを使用。 グレープフルーツ、特に皮の部分のような香りに、草っぽい青いニュアンス、青リンゴにライムライト。 こちらのデイリーワイン、なかなかですね。インポーターはヌーヴェル。流石ってところです。 私のボルドーブランの見立ては、どちらかといえばしっかりしている感覚ですが、それにしては軽やかな仕上がりで、この季節に頂くのならミディアム寄りでむしろいい感じ。 青リンゴに草原の香りにアフターのミネラル感。ゴクゴクイケるワインでした。