Ochagavia 1851 Reserva Chardonnay
オチャガビア 1851 レゼルヴァ シャルドネ

Ochagavia 1851 Reserva Chardonnay　 この国のワインは彼から始まった。チリワインの父、シルヴェストーレ・オチャガビァ　 濃厚だが酸味と渋味のバランスが良く滑らかでフルーティーな味わいです。 　ペアリング 「塩辛＆鱈子クリームうどん」 　　家事ヤロウ！レシピ 「豚肉巻バームクーヘンVer.2」 　　前回より更にサイズUP！ 「レアチーズケーキ」 　旨いのに安いロルフ 「みかんジュレ」 　キラキラ美味♬　 ラスト画像は、甘味料プリン体ゼロの麒麟特製ドライサワ～　 昼と夜と少々飲み過ぎぃ。 　　本日のシルバー川柳 『万歩計、半分以上、探し物』 　 　　BGM：Taylor Swift 　　　　『Shake It Off』

走り納め 今年を表すかのように 途中から吹雪になり

今夜の家飲みの白は アコンカグア、カサブランカ・ヴァレー オチャガビア1851レゼルヴァ・シャルドネ 2018 少し前にこのシリーズのソーヴニヨン・ヴランをアップしています。 熟した南国フルーツにバニラやキャラメルの香る滑らかでバランスの良い重宝なデイリー^_^

チリのシャルドネ。オチャガビア 1851 レゼルヴァ。グラスからは樽のバニラの香り。飲んでみると黄桃に南国のフルーツ。石灰のミネラルが少し。甘みと適度な酸と…やはりバニラの香り。少しすっきりとした口当たりで、濃いという程濃いわけでもない、飲みやすいシャルドネでした。 最後の写真は外出先で立ち寄ったスーパーで見かけたご当地ライター。「売れてます！！」とありますが…。このお店は「オリンピック 早稲田店」。副都心線西早稲田駅のすぐ近くにあり、住所は「新宿区高田馬場」。早稲田大学もそれなりに近いので「早稲田」がある程度売れるのはわかりますが「水道橋」は本当に売れているのか…。 因みに西早稲田駅から水道橋駅までは直線距離だと3〜4キロくらいですが、電車だと最低2回は乗り換えが必要で30分近くかかるイメージです。

北京に出張。ワインが用意されていました。 シャルドネかな。

果実の香りと樽やアルコール臭。味も同様。とうもろこしや甘味もある。

フルーティで美味しい

フルーティに香るシャルドネ。レゼルヴァだけにしっかりとした旨味を感じるが、濃厚ではなく爽やかな飲み口で、透明度も高い。チリワイン老舗が納得できる白。

チリはオチャガビアのレゼルヴァは、フルーツの香り豊かで味わいにバニラ感とオイリーさがあり。

果実味余韻長め。樽なし。

濃いめのイエロー 蜜入りリンゴや洋梨、パイン アカシア、アーモンド、バニラのニュアンス。 たっぷりとしたアタック、花の蜜を思わせる甘味、酸はまろやか、深みのある味わい。 デイリーユースに良いシャルドネ。

チリはオチャガヴィアのシャルドネ。500円でお釣りがくるけど、これもありだよな。デイリーでは十分。全般的に弱いけど、シャルドネの香り、風味はある。

今日からお盆休み！！ あるラジオで言ってました。 ７日以上の休みは「夏休み」で この時期３、４日の休みは「お盆休み」だ～と言ってた。 だから自分はお盆休み！！ 昨夜飲んだシャルドネ。1/3残してしまい、今朝から残り飲んちゃってまーす(^^)v 近くのスーパーで40off。千円切っていたので迷わず購入。 雑味無く、くっきり辛口。アウターには蜂蜜的な香り。余韻も長く結構クオリティが高い(^^)v これは買い増しをしておかねば♪

前回投稿したのはオチャガビアの赤ですが、今回は白でシャルドネです。体調のせいか甘さも香りもまあまあだったのですが、飲み進むと少しくどく感じてしまった。