OcciGabi Winery Cuvée Cabernet 2018
オチガビワイナリー キュベ・カベルネ

澄んだ、紫がかったやや濃いルビー 粘性はやや強い感じ まだ若さを感じる印象 香りは複雑でジャム、ブラチェリー、杉の香り、樽、シナモン、ホコリなど…牛蒡に呪われた国…日本 味わいはやや軽く、ドライだけど、アタックに果実の甘いニュアンスを感じる。 酸味は爽やかで控えめ タンニンもそれほど多くはなくサラサラとしていた。 バランスはまとまってる。流れるような感じ。 アルコールは12.5%って書いてあるけどもう少し高めに感じた。 後味は、ジャムのような甘い香りとともにハーブやシナモンの香りが広がった。 余韻は短かった。

なんだろか、こういうワイン久々に飲んだ気がする。個人的に懐かしい感じ。 若いだろうと思いそんな期待せず開けたが今でも美味しい。