OSA Winery Ocean
オサワイナリー オーシャン

ＴＧＩＦ✨✨ 今宵の泡は小樽。osa wineryです。 デラウェア、旅路、ピノ・グリという品種構成。デラが強めに出ている感じ。ドライな炭酸ジュースでゴクゴク飲める。アルコール12％とは思えない！ これはこれで美味いし、アリだと思うけど、チト高いな。価格に見合ってるとは言えないか…^^; 2.5Ｋくらいで買えるといいのにな。

☆3.4 デラウェア、旅路 北海道小樽市色内 生産数:252本 alc10% グリーンがかった明るいイエロー。 マスカット、ライチ、紅茶。 フレッシュな果実感。 僅かな還元的ニュアンスと、デラウェア独特のえぐみが少々気になるのだが、豊かな泡が爽快で喉越しがとても良い。 netより ワイナリー限定販売商品！ oceanは、おうちごはんを引き立てる「Ｏ(オー)」の考えをベースに、「日常を美味しく、いつもよりちょっと気分が上がる」スパークリングワインです。 やや辛口、派手過ぎず、ふんわりとした癒し系の香りが優しく、スルスルと飲みやすい口当たりになっております。 瓶内二次発酵であえてにごりを残していますので、始めはフレッシュな味わいから、時間の経過につれて旨味がより溶け込んでいく変化も楽しんでください。 今商品はなんと、2017年以来久しぶりのリリース、更には限定252本生産というとっても貴重な1本です。 写真は日本ワインアワード2021のSNS記事と、 前回呑んだグートオッガウのファミリー一同（ネットより拝借）

本州以外の日本ワインの会 小樽のオサワイナリーのオーシャン デラウェアと旅路のスパークリング オサワイナリーのワインは店のイベントの時複数飲んだのですが、投稿はしてませんでした。 こちらのオーシャンは飲んだことがなかったもの 酸は高く、初めに少しデラの香り→味わいの後半にはレモンの酸っぱほろ苦さがある 濁りがボリューム感を出している

小樽のOSAワイナリーの泡。オーシャン。北海道らしい酸。

余市サグラ宿泊ペアリング

泡がブクブク

まさにocean しょっぱいイメージ