Nugan Estate Third Generation Chardonnay
ヌガン・エステート サード・ジェネレーション シャルドネ

おでんを食べながら飲み切ったYellow Tailのシャルドネを引き継いで開栓。香りも味も似ていて、オーストラリアのシャルドネはおでんに似合うというひとつの仮見解を持つに至る。 もう一回同じ経験をしたら定説になるだろう。 ブドウの皮を集めて捨てる前の（ゴミの）少し醗酵がはじまったような臭い。何度か経験した香り。そうかこれがシャルドネの香りというものか。 ポテチとか、干しブドウとか、柿の種とか、その辺のジャンクなアテとでは美味しくないのだけれど、おでんには相性がよい。 おでんの内容は薩摩揚、はんぺん、竹輪など。考えてみればみな魚肉加工品ではないか。いままで意識してなかったシャルドネと魚のポワレやアクアパッツァと合わせてみるという、宿題が発生した。

澄んだかがやきのある、グリーンがかった淡いレモンイエロー。粘性はやや強く、ディスクもやや厚い。若々しく軽快な外観の印象。 香りの第一印象は、開いていて華やか。特徴として、柑橘類、青リンゴ、アカシア、花梨、アニス、鉱物、コリアンダー等、木樽からのニュアンスがありつつ、第一アロマが強い印象。 アタックはやや強く、甘みはまろやか。力強い酸味と、穏やかな苦味。まろやかでふくよかなバランス。アルコール感はやや強く、余韻はやや短い。 成熟度が高く、豊かなワイン。提供温度は８〜１０度、グラスは中庸。 ヌガンエステートのプレミアムなワイン造りを生かし、優れた品質のワインを魅力的な価格で消費者に提供するコンセプトのシリーズ。Veganワインにもかなり力を入れている模様。NSW州、ヴィクトリア州、Sオーストラリア州と広く畑を持っている。 2016あたりまでのエチケットも好みなデザイン。 低温だとスパイスとゼストがしっかりとした柑橘系が強く、温度が上がってくるに連れ果実の熟度が上がってきて丸みが強くなるものの、スパイスの爽快さが一貫している。 香りではあからさまではなかったものの、舌に乗った重みとまろやかさで樽感を強く感じさせる。それでも柑橘の風味でひっぱり、酸とアルコール感で後口を締めるため、嚥下後はそこまで重たいといった感覚は残さない。 できれば晴れた日、猛暑でなければ。人数を問わず、無理にでは無いがワインを知らない方とでも、大きなテーブルを囲む人数まで。 若いハードタイプ、クリームパスタ、京のおまんじゅうれもん

淡いレモンイエロー。分かりやすいヴァニラ香、キンモクセイの香り。香りに違わず、パインのような引き締まった甘みと豊かな酸味があり、ボディはしっかりめ。飲み口は滑らかで余韻にも柔らかくも苦味を伴う甘みと酸味が残ります。一言で言うと安旨タルドネ。

ヌガンエステート✨AUSワイン。ハイコスパなワインとして以前はよくお世話になってた。久しぶりに見かけたので購入。 樽とフレッシュな果実味がいい。普段飲みの美味しいワイン✨ サードジェネレーションってEXILEの弟分っぽい名前に思ってしまう。 寿司屋で飲んで帰ってからの１本。寿司屋にワインなかった(T_T) 寿司は勿論美味しかったけど、刺身と鯨ベーコン、締で食べた高菜巻が中でも好印象✨

酸味があり、しっかり味。後味軽め。好きな香り。

ハイコスパ。繊細エレガント系好バランスで、飲みやすく美味しい♪

インフルエンザワクチン打った後のしゃるどねぃ1本

桃、焼きたてパンのような甘い香り。 甘さと苦味が感じられる濃厚な味わい。

酸味強めで独特の香り そんなに辛くないので飲みやすい

安旨ワインを求めてこちらを。 アタックは強めですが、香り、味覚共にシャルドネです。 デイリーなら許容範囲ですが、もう少し時間を置いて飲むのがいいかも知れません。温度は低めで飲むのが良さそうです。

みずみずしい果実の香り、樽の感じもあるような…濃くて、まったりとした印象で、満足感があります。コスパ良しですね^_^

白桃、洋梨、バニラの香り。辛口ベースながら甘みと苦味のバランスが良く飲みやすい。フルーティーで濃厚。デイリーの価格帯で価値あり！

シャルドネのフレッシュさが良いけどひっそりとかな

1500円程度。銀座プラザで購入。コスパなかなか。

豊潤。ハチミツのニュアンス。

阪急で購入。ボリュームある白

オーストラリアの白。シャルドネ。

コスパ！