Notre Dame de la Solitude Rouge
ノートル・ダム・ド・ラ・ソリチュード ルージュ

グラーヴのシュヴァリエが借地て造るハウスワイン。 カベルネ、メルロー、フラン、プチヴェルドのセパージュです。 サーロイン、ヒレ肉と美味しくいただきました。

☆2.55 キャップを外すと、 コルクの表面にカビがビッシリ｡ 何度遭遇しても、ちょっとビビる｡ 抜栓直後は、酸味強目のスカスカの味。 2日目は軽めながらも、余韻のある別物の味に変化。 が、3日目には、ただの酸っぱい液体になってしまった。 一瞬美味しかったので、 ☆2.55にしたけど微妙なワインだった。