Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva

抜栓直後はジャムの香りがたっぷりと。 チェリー的な香りやニュアンスの酸味、初期はやや山椒に似た痺れ感の有るタンニンの刺激が面白く、しっかりと口内にもコーティングを残す。 グラスには、濁り無き輝きの有るルビー色が美しい。 サラリとした質感、時間に比例して舌への刺激は穏やかになるがコーティング感は変わらずむしろ余韻は長くなる様な雰囲気だが、苦味はコンパクトに纏りチェリー的な酸味と溶け合いそれらの間に微量の塩味的ミネラル感を感じる瞬間もある、蜂蜜の様な旨味。 ストロベリーや微量の蜜感の有るジャム的香りはほんのりと、チェリー、しつこさの無い木質はライトな若さを想像、和三盆までは行かないが濃縮と細分化された糖の様な香りなど。 [本日の料理] 鴨のローストをブラットオレンジソースと白い焼き野菜を添えて、チーズなど。

旨味アタック

このワイン自体は美味しい 枯れ草のニュアンスなどボルドーの質の高いワインやワインバーで供されるワインの質に近いものがある とは言え味わいでは余韻がグランヴァンに比べると劣ると言える 少し落ち着いたニュアンスのワイン 5年でこうも老けるか、悪い年の取り方ではないけども 2018年度は最初の会社を退職した年 例えるなら、当時新人だった人の成長を見るようなそんな成熟した素晴らしさを感じるワイン 実は家族がコロナ陽性となり、呑気にワインを飲む余裕はないが笑 家族孝行しないと 本業はまだまだ山を抜けない ゲームの誘惑と調整しつつ

トスカーナの名門・フレスコバルディによる作品です。 セパージュはパーセンテージまでは分かりませんでしたが、平均樹齢40年のサンジョヴェーゼ、マルヴァシーアネラ、コロリーノ、カナイオーロから醸し出されるとのこと。 ボディーはフル寄りのミドル、オークの大樽で24ヶ月間熟成されており、黒葡萄の強さが際立ちます。 その一方で、一般的なキャンティ・クラシコ・レゼルヴァよりは穏やかではあるものの相応にあります酸がテイストを引き締めており美味しいですね(o^-')b ! Alc.14%のようですが、果実味の強さからか15%程度に感じられましたので、相応に味の濃い食べ物との相性が良さそうでした。 また、異なるヴィンテージを嗜む機会があれば嬉しく思いました。 ご馳走さまでした。

エッジがややオレンジがかったレンガ色 黒系果実の香りと程良いタンニンと酸、ボディもしっかりめ ややスパイス、スモーキーで複雑味がある バランス良い サンジョヴェーゼ、マルヴァシーア・ネラ、コロリーノ、カナイオーロ チェリー、イチゴ、ラズベリーのような熟れた果実と野性的でスパイシーな香り。フィニッシュはミネラル豊かです。

ちょっと軽い様に感じるが、まぁテーブルワインにはこんなもんでいい

なんとも言えない膨よかな味わい。ガーリックトーストとローストビーフでいただきました。

美味しいです。 サンジョベーゼの旨さが詰まったワインです。 赤い花、落ち着いたベリー、黒いスバイス、そして後を引かない、さっばりとミネラル感。 ミディアムボディなのでしょうが、重さと軽やかさが同居して尚深みもある、不思議なワインです。 サンジョベーゼがお好きなら買って損はないワインだと思います。

フレスコバルディのキャンティルフィーナレゼルヴァ。昨日は今年最後の忘年会でしたが、仕事していたカミサンがなんか飲むっていうのでお付き合い。サインはイタリア展でいつも面白いエリカ様。フレスコバルディのセールスマネージャーだそうです。 忘年会は炭火？鶏肉居酒屋。飲み放題なのに安旨ワインが29種類もボトルで飲めるそうです。まあまあでした！ Gianfrancoさんがレッチリあげてたので、中古で買っちゃいましたよ。 1999年のウッドストックをYouTubeでみたらベースのフリーが全裸な気がします…。全裸風の衣装？

カシスとジャムの香り、タンニンが強いワイン

美味しい

味の記憶はあやふやですが、こちらも料理を引き立てるタイプ。

インパクトは無いが、上品でバランスの良いキアンティ。

Nipozzano のちょっと良いランクのワイン。後味がとても美味しかった！