Niepoort 10 Years Old Tawny
ニーポート テン・イヤーズ・オールド トウニー

ポルトガルワイン7杯目。デザートワインにもう一度ポートワインにトライ。 今度は10年熟成されたトウニー・ポート。 色は完全に褐色。10年熟成でとてもまろやか。 味も甘すぎるだけというわけではなく美味しくも感じられた。 これが2、30年熟成されたらどうなるのか。

濃い香り。馥郁。深みがすごいな…。ポートって10年でこれなの？やばない？

ポルトガルワイン講習会にて、 ポートワインその2 こっちはマデイラワインにそっくり。 ちなみにお菓子はハロウィンにはちょっぴり早いけど、こんなん貰いました。

ポートワイン チーズと共に

締めのデザートワイン！ 徳川園紅葉綺麗でした

ワイン講座 ドイツ スペイン ポルトガル編⑥ トウニーポート♡ ポートといえば、チーズラバーはスティルトンときますよね♡ 女王のマリアージュですわよ♡オホホホ♡ …アホ丸出しスミマセン… オレンジがかったピンク色。こちらもつやっつや。レーズンの香り、少し柔らかさを残したドライフルーツ。酸味が優しく、甘味がじゅわ〜〜っと。 ウッカリアルコール弱めな子に出してはいけないです。 組み合わせはもちろんスティルトン！ 私はスティルトンにポート混ぜてクルミを加えてクラッカーに乗せるのが大好き♡イギリスではすでに混ぜ済みのピンクスティルトンがジャーに入って売られてるとか。