Nicolas Feuillatte Sélection Brut
ニコラ・フィアット セレクション ブリュット

ニコラ フィアット セレクション ブリュット コチラを飲むのは2年振り2回目。 NM ピノ ノワール40% ムニエ40% シャルドネ 20% 青リンゴやフローラルのニュアンス。 余り特長もなく、まずまずかなあ。

ふと立ち寄った街の酒屋さんで 見つけたシャンパーニュ。 2脚グラスセット付きで売られていて 少し値引きしてもらえてラッキー。 グラスに注ぐと元気な泡。 色は濃いめやなぁ。 飲むと辛口でほろ苦く、リンゴや梨の風味。 少し梅や果林も感じる。 何故かほんのり沢庵の香りもw 外箱の色褪せ具合からお店に長めに陳列 してあったと思われます。ちょっと勇気いり ましたがグラス付きに惹かれて購入です♪ 少し熟成した風味を味わえて良かったです。

ザ　BIGBOSS いわゆるニコラ・フィアットのセレクションおつかれい。 ヤマダ電機特価でナイス、いただきナイス。 むしむし、セレクション、アイムカム、アイムカム、という情事は、いわゆるフレンチジョーク。 むし、むし。

お茶会 今、お手伝いに行っているクリニック方から、「サロンに行ってみたーい」とのことで、サクッとお茶会。 小学生ママたちなので、スタートが早く帰りも早い。時間が短いので、とにかくサクッと！ ノリノリで付いてきた先生持ち込みのニコラ・フィアットでサクッと乾杯　笑 乾杯だけで、後は飲まない人が2人（4人中） 超時短サロンでした。 テーブルはブラックアフタヌーンティーをパクってみました^^; デザートもブラックなバスチーで。

ニコラ・フィアット　セレクション　ブリュット　ランス　ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％。柑橘、りんご、桃などフルーティーさと酸に蜂蜜パンケーキのような風合いが柔らかく調和して、バランス良く美味しいシャンパーニュでした。飲み疲れずでもしっかりと楽しめるし食事とも合わせやすいなと思いました。

☆3.2（福袋補正あり） うきうきさんの３本１万円福袋の中の一本で、これが一番廉価でした。 ○ムニエ50、ピノ・ノワール40、シャルドネ10 ○瓶内熟成期間２〜３年 ○カスタードクリームに埋もれた黒葡萄が第一印象。 ○生姜のど飴の様なスパイシーなアクセントがあり、酸のタッチも想像以上に高いですが、基本は、ほんのり甘やか系です。 ○真夏より、ひんやりした季節向けかと。 アメリカ在住の親戚いわく、あちらではフライドチキンとよく合わすとのことなので、マネしてみました！ アメリカでは、ニコラフィアットさん結構人気みたいです。創業者さんのコーヒービジネスによるアメリカ繋がりの影響で、市場シェアが大きいのでしょうか。 ふむふむ、このシャンのほんのりした甘さ＆生姜のど飴感が、ジンジャーを効かせたこのフライドチキンと合います。 超気が早いですが、来年のクリスマスパーティーは、これにしようかな笑 普通に美味しいですが、近所の業スーで、ブルーラベルを3,700円で買えた成功体験に囚われている自分がいます笑

色濃いめ、苦味強くて美味しい

酸味が強いが、香りは良い。合う料理を探す必要がある。

ニコラ フィアット セレクション ブリュット 最後にオマケ？ シャンパーニュで最大のメゾンが造る1本。 NM ピノ ノワール40% ムニエ40% シャルドネ 20% う〜ん、もうかなり酔ってて味わいは良く分かりませ〜ん(^^;) ウチに1本有るんで、ちゃんとした評価はそちらを飲むまで保留ということで…

印象的なムニエのベースが、果実味と柔らかく丸みを帯びたテクスチャーを与え、それをピノ・ノワールのしなやかで独特なストラクチャーが支え、さらにすっきりとしたシャルドネが爽やかな印象を絶妙にプラスする、実にバランスがよい洗練された軽やかな飲み心地のシャンパーニュです。 3年間セラーで熟成させることによってアサンブラージュによる見事なバランスが生まれ、フレッシュさを損なわない完璧な姿に昇華されています。

久々の栃木出張〜前の上司とワイン会！ ウェルカムシャンパーニュにいただいたのは、ニコラフィアット。 ピノノワール、ムニエ多めのコクのある味わいですが、野暮ったさは無く、バランス良いシャンパーニュ！湿度ムンムンの中、歩いて行った身体に沁み渡りました。

ニコラ・フィアット Amazonだと何故か二千円代で買えました。お得。 バニラと白い花、青リンゴやマスカットの果実感が強く、シャンパーニュに期待するブリオッシュやナッツは控え目。 瑞々しいが酸は割りとシャープで２日目は貝殻やチョークも。 親しみやすいバランスに仕上げており、大手の創意工夫を感じられる……

Amazonのセール+定期お得便で2500円くらいで購入。正規輸入っぽい？ 厚みがありながらフレッシュな印象のシャンパーニュ。シャンパングラスではなく白ワイン用グラスで飲むべきパワーを感じるシャンパーニュ。 外観はイエロー。 香りはシャンパーニュグラスだと柑橘とミネラル感の印象が強かったが、ユニバーサルに移すとリンゴやアプリコット、はちみつのような香り。エノテカに記載あるラズベリーも、言われてみればという感じ 味わいは酸がとにかく強くて特徴的。溌剌とした、刺すような酸。自分は好きだけど、飲み慣れてない人にとっては強すぎるのでは…？ ただ酸とミネラル感で豊満なボディが支えられており、香りとのバランスは良い。甘味は決して弱いわけではないが、酸味に負けている。 瓶内二次由来のブリオッシュのような香ばしいフレーバーも感じられ、余韻は白いイメージのリンゴのフレーバーが長く持続する。 抜栓直後はシャンパングラスでアルコール感、ミネラル感が尖ってくるような感じであまりクオリティの高さを感じなかったが、2日目にユニバーサルで飲んでその真価を理解した。 1日目からユニバーサルで飲んだらどうだったんだろう？ また、黒ブドウ多めのセパージュのシャンパーニュはまず白ワイン用グラスで試すべきなのだろうか？ Amazonだが状態も悪くないので、次回セールではマストバイだと思う

ハイコスパ！

ニコラ　フィアット　シャンパーニュ　ブリュット　ホワイトラベル PN40% PM40% CH20% ペールイエロー　綺麗な泡です❣ 林檎　白い花　シトラス　ブリオッシュ　蜂蜜も香ります♡ 優しい果実味　爽やかな酸味が心地好いです❣

1,000円台のスパークリングとは違う。 泡もきめ細やか。美味しいけど普段飲みはできないなぁ。 酸味少し強いかな 箱なし成城石井3,509円

つん、とする香り。 さっぱり爽快。

飲み易くて美味しいヤスうまシャンパン スタンダードもなかなか使い勝手良しですね〜 イーストにナッツで辛口で飲みやすい くまさんケーキ、リンツにラファエロなどとー モエも

シャンパンらしいイースト香はない。 フレッシュでカジュアルなシャンパンだが、カヴァとは違う上品さがある。

ニコラフィアット　セレクション　ブリュット(50 ピノムニエ/40 ピノノワール/10 シャルドネ)、リンゴやラズベリーなどのはっきりした香りがします。 椎茸と万願寺唐辛子の炒め物、アボカドのメキシカングラタンと、トリュフたっぷりのペペロンチーノに合わせました。 自宅でチョット贅沢なパスタ。でも、トリュフの香りがイマイチだったかも。お値打ちだったからかな〜。

2-2,5-2,5-3:10

エノテカさんより味わい ↓ 外観は輝きのあるペールイエローの色合い。 グラスに注いだ瞬間キメ細やかな泡が立ち上り、グレ柑橘、リンゴ、ラズベリーなどの、はっきりとした果実の香りが広がります。 ピノ・ノワールの力強い骨格に、ピノ・ムニエの果実味が全体の味わいに柔らかさを演出。さらにシャルドネの爽やかな印象が絶妙に加わった、軽やかな飲み心地のシャンパーニュです。 ブレンド比率 ピノ・ムニエ（50%） 、 ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（10%）

ニコラ フィアット ホワイトラベル ムニエ50ピノ40シャルドネ10の黒がかなり主体。 瓶熟36ヶ月。 香りのボリュームは中程度。カスタード、バニラっぽい中にフレッシュリンゴ。 味わいは一応シャンパーニュしてるけど雑味引っかかりがあるかな。だけどムニエ主体のシャンパーニュとしては大手のまとまりの良さがあるように思える。ニコラフィアット買うなら茶色ラベルからがオススメかも。

シャンパンが飲める日は幸せな日！

ニコラフィアット　セレクション　ブリュット 明るいペールイエロー レモンをはじめ爽やかな柑橘、押され気味にパッションフルーツ しっかりしたミネラル感と穏やかなイースト ブリオッシュやバターのような甘さを思わせる要素は控えめ ドライなアタックにキレよい苦味、溌剌としたタイトな酸が作り上げるシャープなテクスチャー これに加えて存外長く残るトロピカルフルーツを連想させる余韻がある aocだけの格安シャンパーニュに迫るほどの低価格帯にありながら、驚くほどしっかりした作り 過熟感や過剰なドザージュによるベタつき、雑味もないクリーンなシャンパーニュ 価格に対して格上感のあるタイプではないので期待を持って臨むものではないが、飲食店で提供するアペリティフとしてはかなり優秀な一本と感じた

前にも飲みましたが良いです 好きですね、これ。 モエやらブブクリ飲むならこちらの方がいいと思います。 さすが短期間で躍進しただけのことはありますね。 スタンダードでこれなら、プレステージも飲んでみたいと思わせてくれるテイストです。 リピはします。

近くのインポート商品を扱うグロッサリーで発見。 素敵なシャンパングラスがペアでついていて、お値段も5000円ほどだったので即購入しました♡ お味は、普通。theシャンパンの味わいがあります。 でもこれは悪い意味ではなくて、凄く良い意味で、です。 カジュアルで少し洒落っ気があって、 それでいてやっぱりシャンパン、という上品さがあります。 含まれる炭酸からは、ちょっとしたお茶目さも感じました。 よくある高級なシャンパン特有の華やかさや鼻に抜けるあの香りの強さがなく、嫌みがないので、飲んでいる間にくどさやしんどさを感じることはありませんでした。 合わせた料理はシュリンプカクテル、生ハム、モザレラとリンドレスゴーダ、ブラックペッパーとレモンで仕上げたサラダ。サラダの端にあるのは自家製のキャロットピクルスです。 お家で育てているローズマリーなどのハーブを料理に添えました。 クセがないので、軽めの前菜チックなおつまみなら何でもOKだと思います♪ 一番驚いたのは、このグラス！！！ 形にまず一目惚れして購入したので、（シャンパンはオマケと思ってました笑）特に薄さや口当たり等は期待していなかったのですが、やっぱり素敵なシャンパンを作っているだけあります。 グラスを合わせたときの音が絶品！ 他のグラスではまず感じたことのない、心地の良いチーンという華やかな音が部屋に広がります。 音だけで飲めちゃう(*´﹃｀*)笑 ロゴが入っているのも、何だか特別感があって素敵。 いいグラスに出会えました☆ 調べてみると、とある航空会社のプレミアムクラスで提供されていた物だそう。 何だかこのシャンパンを片手にゆったりしたシートで雑誌を読み耽るイメージが浮かびます。 まさに素敵な空の旅、ですね(^^)♪ カジュアルに楽しめる、素敵なシャンパン。 何でもない1日を素敵な記念日に！そんな風に思わせる実力を感じるワインでした☆ 皆様もぜひ〜(^^)

久々のシャンパーニュ ヨーグルトのような発酵のまろやかな香り 味はレモンの酸味を感じつつ、複雑な味

成城石井で今日ゲット。冷えが甘く、軽くグラス一杯以上吹きこぼれる、久々の体験。必ず叫んでしまいます。

お手軽シャンパーニュと♪ うに✨ウニ✨雲丹✨ 個人的には最高に贅沢なひととき♡ ちなみに... ワサビはいつもすりおろしています( ´▽｀)笑