味わい |
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香り |
ワイン名 | Nederburg The Winemasters Cabernet Sauvignon Shiraz |
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生産地 | South Africa > Western Cape |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Shiraz (シラーズ) |
スタイル | Red Wine |
2018/01/05
(2016)
南アフリカ ステレンボッシュ カベソー、シラーズ 2016年 S$26 (30-4) 品種のイメージからすると軽やか?スッキリ?な穏やかな香り立ち。 味わいもブラインドで飲んだら南アのカベソーシラーズは思い浮かばない涼しげな印象。 果実味とバランスの良いスパイス。 2日目にはシラーズが出てきた? 開いてフルーツの厚みアップ。 先に飲んでいたOZのシラーズ・カベソーに比べると明らかにキャラが違くって、こちらは線が細くて相対的に?スパイスが際立つ感じ。 とは言え、決して物足りなさは無くて、エキスは充実。 バランスが整った3日目が一番美味しかった! 右肩上がりで本領発揮、ポテンシャルの高さが垣間見れました♪
2018/03/23
(2016)