Nederburg Duet Shiraz Pinotage
ネダバーグ デュエット

タンニン軽めなのが意外

南アの赤。 なんはあまり良いものに出会った試しがありませんが、他に飲みたいものもなかったのでこちらをオーダーしてみました。 いつも感じる鉄分たっぷり赤土の風味がこのワインにも感じられます。アフターにはやや甘みが感じられ、旨味も多少あります。 もう少し待ってから飲めば美味しいのでしょうが、今回も私好みではなく、南アのワインは全敗継続です。

同じく新橋のワイン食堂で！ これも…適温じゃない…もう少しだけ冷やして… 甘くてふくよかなワイン、タンニンはほぼ感じない、アフリカのワインはこういう系が多いイメージ…？ 牛すじのトマト煮 →ワインの苦味が少し出るかも…？合わないことはない…

ピノタージュは初めて。 ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも骨太な印象。 しかしピノ・ノワールの繊細さを期待すると良くも悪くも裏切られる感じ。 パスタ全般に合いそう。