Neblina Sparkling Brut
ネブリナ スパークリング・ブリュット

NV ヴィーニャ・コノスル　ネブリナ　スパークリング・ワイン　ブリュット　セントラル・ヴァレー/チリ 土曜日のワイン・その1 最近、東京に夫婦で引っ越してきた義弟と、お互いの家の中間にあたる田端のお店で晩ごはん。 互いの子供のことやら何やら、話題は尽きず、ワインは二の次三の次ですが、舌を滑らかにする会話の潤滑剤として、ありがたいものではあります…。 引っ越し以外にも、お互いの家族にお祝いごとが重なり、スタートはスパークリングワインで乾杯しました♪ グラスでも供されるハウスワイン、リストの中でいちばん安い泡ですが、これなかなか美味しいですね♡ しっかりした泡立ちとキレイな果実感と控えめなあまさ、スッキリした旨みが効いていて、予想以上にクオリティの高い泡でした。 気軽な家族の集まりに、本当にピッタリなワインだと思います。 ※話に夢中になり過ぎて、料理の写真ほとんど撮り忘れました(苦笑) というわけで画像はありませんが、こちらのお店の名物、ニース風サラダがメチャクチャ美味しいです♡ この投稿に付属しているのは、ビスマルク・ピザとトマトとブッラータのカプレーゼ（ともに食べかけ…笑）

ちょっと遅めの夏休み✨✨ 北海道５泊の旅もあっという間に終了…(T_T) ずっと日本酒を飲んでいて旅の間はワインなしと思っていたら、なんと最後に泊まったホテルの朝食でこの泡が飲み放題！生ハムやチーズもあって、この後の予定がなければ時間いっぱいまで入り浸るところでした！笑 なかなかいいホテル♪ ６年ぶりの北海道。５泊で鮨屋５軒に行きましたが、１軒除いてどこも美味かった。うち２軒は何度か行っている間違いのないお店なので２勝１敗か。１敗は５軒中の食べログ最高点。あてになりませんねぇ…^^; 前に行ったときも鮨屋の親方が言っていましたが、今回の旅では更に北海道の変化の話を聞いたような。確かに北海道の鰹なんて聞いたことがなかったなぁ。 ワインネタでは、Niki Hills Wineryのツアーに参加しました。綺麗なワイナリーで眺めもよく、よかったのですが車だったので試飲は出来ず(涙)。でも、Niki Hills含め余市のワインを何本か仕入れたので、旅を思い出しながらいただきたいと思います✨

冷蔵庫にワインを冷やしてなかったので、また近所のファミパンく

ファミマで税込810円。冷えているしコスパ良し。ストックしたワインが冷えてなくても、すぐ美味しい。有難いことだ。

ファミマの最安値のスパーリング。飲めます。

有名ソムリエT氏を真似させてもらって、 コンビニワインを学んでます。 ファミマで税込700円台ですが、 なかなかおいしいです。

炭酸のキメも味も割とシャンパーニュに近い？ コスパ高いかも

爽やかな泡

今日も地下のビストロ｡いつもより少人数だったので、なんとなくのびのび♡ 爽やかスパークリングと軽やか白ワインでリフレッシュ♪

Thanks Nature代官山にて

この値段なら納得。

やって来ました楽しい週末　今夜もたこ焼きパーティー第二弾　イヤッホー　お昼は海幸行って本鮪とウニとイクラが乗った　極バラちらしを堪能　2,200円はお値打ちです　満足度マックスでおわす

貰い受けGO TO飲み会　1/3 お友達の飲み会がコロナ自粛で取りやめ〜 予約を貰い受けてhiroさんと急遽おデート(笑) 乾杯はネブリナ スパークリング・ブリュット わ〜！ちょうどコノスル祭りしてるから コノスル社のスパークリングで嬉しいな♡ 泡は大きめですが フレッシュでキリっと酸味♡ スターターにピッタリです！ 前菜 和梨withマスカルポーネに生ハム 生ハムがどっさり〜(*´꒳`*)ｳﾚｼｲ ノミホのビールがハートランドって オシャレですね♪ いつもは大人気のお店で 列を作って待つお店なのに やっぱりお客様は少なくて... 貰い受け予約で人数も減っちゃったけど キャンセルにならなくて 少しはお役にたてたかなぁ？

ネブリナ・スパークリング・ブリュット！ 蒸し暑いこんな日は、当然泡でしょう！ “コノスルのワイン造りのノウハウを余すところなく生かしてつくられた「ネブリナ」シリーズ。 コストパフォーマンスの高さで人気の高いコノスルが、さらに手軽に気軽に楽しめるワインとして造られたのがネブリナです。” “ネブリナとは、スペイン語で「霧」という意味。 このワインの産地で発生する深い霧が、良質の葡萄を育んでいることから名付けられました。” “水捌けの良い沖積土壌で栽培されたシャルドネ、リースリング、シュナンブランを、きれいな酸が得られる3月のうちに80%を手摘みで、20%を機械で収穫。” “製法はシャルマ方式。1次発酵終了後、定圧タンクで2次発酵を行った後、そのまま2ヶ月間ステンレスタンクで熟成。”

コノスルがプロデュース という謎スパークリング。シャルドネ、リースリング シュナンブラン。 香りのボリューム全くない。無臭に近い。 味わいはこれも甘さ中心。 イタリアのスプマンテな雰囲気。柑橘系でクセもなく苦味エグミもそこまでなく、まさしく水の代わりといった様相。シュナンブランが入ってるからロワールのヴァンムスーな感じもします。 何の期待もなしでジャケ買いしたけど、期待通り？何の特徴もない一本でした。

銀座、野菜の王様(๑˃̵ᴗ˂̵) ワインは、泡以外はボトルではなく、デキャンタ。 ワインは微妙ですが、お通しのサラダバー。 グラスに好きなだけ盛ってよし。 お上品な友人と、私の差は歴然。 これでも、控えめにしたつもり。 この倍は積み上げる自信があるけど(笑)

2019.05.10 10名で、誕生日会＆焼肉パーティー♪ (^^)

チリの泡です シャンパーニュに引けを取らなくてびっくり！

チリのスパークリング 飲みやすくってスターターに良いですね♪ フルーティで飲みやすいです。 お刺身の前菜と一緒に。

神戸元町セブンストックでグラス600円。 スタッフの女性がめちゃ、丁寧に本日のワインの説明をしてくださる！

コノ・スル ネブリナ スパークリング ブリュット 久しぶりのチリワインです。妻の帰りが遅いので待ちきれず抜栓（笑） 緑がかったイエロー。少し濃い。 これでもかというトースト香。リンゴやレモンの爽やかな香り。 味は酸味が強く、ドライな印象。 後味はトロピカルな果実味。ピール系の苦味も。 レモンレモンしているかな？ フィニッシュに仄かなグレープフルーツや桃のような甘み。 炭酸は粗い。 飲み続けると少し甘ったるいかもしれません。

チリ　スパークリング

久しぶりの白泡。 緑っぽい香り。 レモンの皮の様なほのかな苦味。 真夏に、キンキンに冷やして飲めば良かったのかな？ 個人的には開栓直後より、微炭酸っぽくなった位が好みです。

昨日はマスターソムリエ高野豊氏のワイン会でした。 チリのスパークリング。 ネプリナ・スパークリング シャルマ方式なのにシャンパーニュに近い味わい！ これメチャ美味しいヤーツ！

コノスルの姉妹ブランドと言うことで期待もしたけど、泡の後入れ感が気になる。

美術館からの美味しい時間♪ チリの泡 タパスの一つ一つが本当に美味しい。 ホタテとウニといくら アンチョビソースのブルスケッタ(*^^*)

結構ドライ、飲みやすい

妻の実家の冷蔵庫にいつもあるスパークリング。安いらしい。 最初は辛口で飲みやすいし、香りも青リンゴっぽくて悪くない。けど3杯目くらいからなんかきつくなってしまった。

大阪西中島の燻製デクさん チリ泡で乾杯(^-^)

たしか、あんまり良くなかった記憶が、、、