Natale Verga Nero d'Avola Organic
ナターレ・ヴェルガ ネロ・ダーヴォラ オーガニック

なんか可愛いよね、オーガニックで。

ネーロ・ダーヴォラ、美味しいイタリアワインです。オーガニックワインです！可愛らしいチケットに合う、美味しい安旨ワインです。

2022 ナターレ・ヴェルガ　ビオ　ネロ・ダーヴォラ　シチリア/イタリア 金曜日のワイン。 いつも通り、夜のテニススクールのレッスンの後、家族でだらだらYouTubeを観ながらいただいたワイン。 娘氏の大学時代からの大親友・KNちゃんが、初めてイタリア出張した際のお土産。 ミラノとか北の方でのお仕事だったはずですが、ワインはなぜかシチリアのネロ・ダーヴォラです♪ 件のKNちゃんが、転職を決め、3月に金沢から東京に戻ってくるという話を聞いて、このワインを引っ張り出してみました。 ナターレ・ヴェルガは、北イタリアのロンバルディア州コモ県の人口9200人のコムーネ、チェルメナーテに本拠地を置く近代的なワイナリー。 1895年に設立され、メーカー名の「ナターレ・ヴェルガ」は、4代目に当たる現当主の名前という、家族経営の生産者です。 ロンバルディア州に隣接しているヴェネト州やピエモンテ州、イタリア中部のアブルッツォ州、そして南イタリアのシチリア州にも生産拠点を持ち、高品質で多様なワインづくりを行なっています。 「BIO」というシリーズは、以前、「オーガニック」と呼ばれていたラインをマイナーチェンジしたものと思われます。 アイキャッチのアヒルのシルエットなど、ボトルデザインの基本要素は「オーガニック」から流用されていますが、現行エチケッタは中心部に「BIO」と大書され、より自然派をアピールしたデザインに。 また、産地呼称がIGTテッレ・シチリアーネからシチリアDOCへと変更され、さらに「オーガニック」時代には10%程度使用されていたカベルネ・ソーヴィニョンが不使用となり、ネロ・ダーヴォラ100%のワインとなっています。 さて、中身の方はーー？ 外観は、赤み混じりの明るいガーネット。けっこう濃いめですが、そこそこ透明感はある見た目。 グラスからは、少し変わった…というか、エキゾチックな香りが溢れ出しています(笑) 先ず、印象的なドライトマト！ 次いで、アセロラジュースやダークチェリー、クローヴやシナモンのようなスパイシーさ、トロピカルな赤い花、ちょっと燻した感じやリコリスの風味、黒糖の蜜や黒砂糖の香りもありますね⁉︎ 全体的に、南方のエキゾチックさを感じる香りだと思いました。 口に含むと、かなりドライで、少し空足を踏むような、意外な気持ちになります。 香りからは、少なくない甘さを感じそうな予測を立てていたせいですが、こういう「予断」は慎むべきですね。 やはり、ワインとは虚心坦懐に向き合うべきです。 基本的には、香りで感じた要素通りの味わいで、予想していた味わいから「甘さ」を50%ぐらい抜いて、濃厚なグルタミン酸の「旨み」と収斂性のある「渋み」をそれぞれ20%程度増量した感じ。 ただ、タンニンや旨みが豊富なだけではなく、瑞々しい果実味も充分で、とても構造のしっかりした厚みのある味わいだと思います。 余韻は、それほど長く続きませんが、黒糖のコクとエグみ、塩漬け黒胡椒のようなスパイシーな風味が微かに残ります。 このワイン、味わいもかなり「面白い」と、言わざるを得ません(苦笑) 今回は、最初はほぼ単独で、途中からハムのゼリー寄せとミモレットチーズをアテにいただきましたが、旨みの強いハード系のチーズやアミノ酸の多そうな肉を合わせたくなる味筋だと思いました。 KNちゃん、素敵なお土産、ありがとうございました✨

皮の味のするワインでした 稲村ヶ崎にプチバカンスしにいってみつけたワインバーにて

軽くさっぱりと飲める赤ワイン⁈ 比較的果実味はしっかりとしてるかな⁈ 牛肉ならカルネクルーダやカルパッチョ辺りかな⁈ 豚鶏辺りなら比較的なんでも合わせやすそうかな⁈ ピッツァイオーラやカツレツ辺りなんかありかな⁈

控えめだけどフルーティーさが広がる

ブラックベリー、カシス、干し葡萄、熟したプラム。黒い果実の香り。樽と黒胡椒。 粘性のあるトロリとした舌触り。凝縮された果実味があって甘いけどスパイシー。心地よい渋みと円やかな酸味。 1日置くとラムレーズンみたいな香り。 シチリアの品種ってなんか好きな系統が多い。 ジビエと合わせたい赤。

伊シチリア、ナターレ・ヴェルガの「2021 ネロ・ダーヴォラ」です。 透明感のある赤の色調。 ピンクや紫の色調はなく落ち着いている。 香りにはストロベリー、カシス、少しのシナモンとシダ。 甘い砂糖のようなニュアンスも。 味わいの果実は赤系果実に少しだけ黒系果実。 酸味が豊かで渋みは豊か。 甘酸っぱさと甘やかさを感じます。 アルコールも13%位とやや高め。 少し土のような素朴な印象。 余韻は短め。 スーパーで売ってる日常ワイン。 開けて初日は甘さが目立っていまいち。 ２日目には落ち着くので早飲みしないほうが良いみたい。

唐揚げと合いました。コクもあり、甘すぎない。

手頃なオーガニックで飲みやすい。

果実味は爽やかに、タンニンはほどほど、重いワインを好む人には、軽い、薄いと思われるかもしれませんが、バランスの取れた美味しい赤ワインです。

怒涛のイベント終了後、オット飯。

初めてのネーロダヴォラ 誕生日に友人からもらったもの 色調は濃いめですがPNのような赤系の果実味が充実している

ちょっと早いけどローホの冷凍食品で軽く飲み。 おいしいv

うすーい^^ でもワイン飲みやすいの好きな人だったらいいのかな？

濃い目の味。まろやかで、タンニンは軽めだが、とてもコクがある。

すっと消えてゆく、のみやすさ。酸味はややつよめではあるがまろやかな甘さが余韻として残る。

バランスが良い。 やや甘めと思いきや程良い酸味でドライにも感じる。

ライフで1200円くらいで購入。 甘めで初日からとっつきやすくて悪くない。 明日はどうなるか楽しみ。

濃く透き通ったルビー色。 スミレや薔薇などの花や苺ジャムような少し煮詰めた香り。 こんな香水があれば良いのにな。 程よくまろやかな舌触りにバランスの良いタンニンと控えめな酸味。 ミディアム～ぐらいの重さで飲みやすく、色んなものに合わせられそう。 美味しい！

こちらは、去年の11月ごろに通りがけの酒屋さんでゲットしたものです。昔、ネロダーヴォラの美味しいワインからワインのハマり道を見つけており、信頼している品種です。 思ったよりかは濃くなかったですが、雑味や引っ掛かりも特になく、飲みやすかったワインですね。

干しブドウの甘さ。酸味は弱めで癖もなく、飲みやすかったです。

やや甘めのBIOワイン♪

真っ先に舌に伝わるのがほんのりした甘味。全体的にマイルドなので軽やかな甘さが心地良い。オーガニック、シチリア原産のネーロ・ダーヴォラに地ワインを感じ現地で飲む事に思いが馳せる。

ヨレヨレになってしまいました、、！

ナターレ・ヴェルガ ネーロ・ダーヴォラ オーガニック2019。

プラムのような甘酸っぱさが好きな感じだった。

普通

葡萄の甘い香り。ブラックチェリー⁇ タンニンの渋みは弱め。 後味に樽の香り

温度選択を誤った。。。が、おいしく頂けました。