Musso Barbaresco Pora
ムッソ バルバレスコ ポーラ

綺麗なルビーレッド、ダークチェリーと枯れたドライフラワーニュアンスの融合がよい、昔はもっとベリーフルーティ凝縮甘香が強かった気がするが、2018くらいから方向転換したのかな、でも枯れてミネラリーな感じが大変良いです。

ポーラの畑のバルバレスコ 、色は薄いが、ストロベリーとダークチェリーの甘香、2018はタンニンあるのにフルーティ凝縮ではなく、ミネラリーと枯れた感じの融合が素晴らしい。

ポーラのバルバレスコ 、ベリーフルーティにミネラリーに枯れた感じ、最高です。

香りはベリーフルーティに、スミレアロマやコーヒーも少し感じる、口にすると枯れた感じ一辺倒、あのファーストインパクトはなんだったんだ、そして口に含んでフルーティが鼻に抜けた後のタンニンとミネラルにめちゃめちゃ満足度がアップします。

自宅。 伊勢丹新宿世界を旅するワイン展。 寝かしておこうかと思ったけど、開けちゃいました。 バルバレスコらしさがよくわかる一本。でも値段相応かな。

色はルビー色、2016まではけっこうバニラやコーヒーの樽ニュアンスがあったのですが、2017は純粋にベリーフルーティ、しかも熟成されてエレガント、Poraの畑は果実味強いと評価に見ましたが、まさにその特徴が出ている年です。サラミつまみだけでいけます。

エレガントでとてもおいしかった。 いいお色です。

コーヒーやバニラニュアンスだけどベリーの酸味フルーティニュアンスも強い。熟チーズで飲んだけど、なんでもいけます。

このPoraポーラという畑は、果実味インパクトが強いそうで、実際バルバレスコ でよく言われる「なめらか」よりもダーク系果実の甘い香り、そしてコーヒーにバラのアロマも感じます。まず飲んで「フルーティ」と感じるバルバレスコ なかなかないですね。もちろんタンニンや酸が柔らかく包んでくれます、さすがのワインです。

こちらも日本未入荷、裏の写真がないのは何も貼ってなかったから(^-^)/ 2゜Primo piatto Panissa vercellese (少し北上して米どころヴェルチェッリから一皿、パニッサ)

ドライエイジのお肉と楽しみました〜(*´꒳`*)

イタリアを愛する人の会にて 16本目

ハッピーハロウィーン！ という事で出張最後の夜はハロウィン！ マンハッタンのハロウィンパレードは凄い盛り上がり。街中の人々が仮装していました。欧米系の人達の仮装って何か生々しい(^^) そんな夜はフレンチフュージョン系のイタリアンへ。 パスタやラムに合わせてバルバレスコをチョイス。若々しい清涼感のある、カシスやベリーの香り。スパイス、チョコレートや赤い花。 果実味の強い味わいと膨よかな酸味。 苦味、タンニンは少なめながら強い果実味がボリュームをましている。キュッとした甘みも心地よい。 華やかさのあるバルバレスコらしい一本でした。

日本未発売のバルバレスコ。Musso Pora。

24 フレッシュでエレガント！