Monviert Sauvignon
モンヴィエ ソーヴィニヨン

インポーター合同有料試飲会1杯目。 2杯目以降もインポーター情報の引用ですのでご承知おきください。価格も希望小売価格です。 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 MONVIERT Sauvignon 2023 ブドウ品種：ソーヴィニョン　100％ アルコール：13.0％ サービス温度：8-10 ℃ 醸造： 収穫後、葡萄が軽く徐梗され、10 ℃ に保たれた空気式プレスで4～6時間程アルコール発酵を行う。圧搾後モストを清澄し16-18 ℃でステンレスタンクにてアルコール２次発酵を行う。ステンレスタンクで3～4ヶ月マロラティック発酵を行う 。 特徴： 緑色反射の麦わら色。 黄パプリカ、バナナ、メロンを連想させるインパクトのある強い香り。酵味のバランスが良くて、ドライでフレッシュな後味。