Montpezat Sauvignon Blanc
モンペザ ソーヴィニヨン・ブラン

ペイドックのSB 温度高いと大味だったので、冷凍庫で締めた。 酸も低く、苦味が勝ってて南仏らしい。 求めていた草っぽさは少なかったが、菜の花や蕗の薹などの苦味系春野菜と合います。 遅ればせながらの七草リゾットととも良い感じ。