Montes Purple Angel
モンテス パープル・エンジェル

紫天使なのでセクシーではなかった。 しかしその色は見惚れるほどバイオレット。 新鮮でスパイシー、固さはあるものの柔らかくて、何故かミルキー。 ブルーチーズに合わせようと、念を送り続いていたためなのか？相性はいいと思う。 余韻が甘くミルキー

モンテ　パープル・エンジェル　2019 　カルベネール92% プティヴェルド8% 濃いパープル色〜ベリー　プラム　コーヒー〜プラム　ジャム　スパイス　少し甘酸っぱい〜全く解らなかった‥チリも外した（汗） でも美味しい〜 潤子さん〜お部屋提供有難うございました&ご馳走様でした〜♪

北摂会　新世界テーマ⑥ 最後は潤子さんのチリ　モンテスのパープルエンジェル。 これも濃い色に甘めの香り。シラー・グルナッシュかと思いきやカルメネール主体。 甘めの香りは樽香だったのかも知れません。これもお肉と相性よく、ソースなんかもあれば最高だったのではないかと思います。 今回新世界テーマということで、どうなることかドキドキでしたが皆さん美味しく&面白いワイン持参してくれて、充実した会になりました～(^_^)/

久しぶりのパープルエンジェル

エノテカの飲み比べテイスティングにて。 香りでびっくりした！ 唐辛子とかピーマンの香りがずどんとくる！辛味がすごい！ 飲んでみるとそんな感じはしなくてジューシーでチリワインって感じだけど余韻が割とある！ カルメネール初めて飲んだからこんな感じなんだって良い経験ができました。個人的には好みではないかな笑

濃い～が、おだやかな酸味、ゆっくり美味しい

酸味が爽やかですごくおいしかったです。

エノテカ丸の内店、ワイン検定終了後の祝酒。 爽やかで美味しい。 カベルネフラン。

チリのカルメネール （福袋に入っとったら，笑てまうやんなぁとか思てたらマジで入ってた）やん。 ドシッと濃いけど，渋みが弱めで，まろまろやかやかやん。 チョコチョコ飲んだり溢したり使うたりしとるうちにもう空いたでぇ〜。肉に合うって云わはる方がぎょうさんいてはるようやけど，ホンマなんかなぁ〜 肉買う前になくなったやん(泣)

☆3.1

MONTES飲み比べ② これも濃い。カルメネールでここまでしっかりしたのは初めてかも。

サンクワイン会 モンテスの紫 草っぽいカルメネールらしいワイン

アルファエムが好きだけど、これも言い方悪いけど、十分美味しい! アタックライトだけど、後味深い感じ

チリのカルメネールにプチヴェルド。ほとんどワイン知らない人がエノテカの店員と相談して買ったそうだけど、なんだかなぁと思いました。ワインをよく知った人が普段なかなか飲まないだろうとセレクトしたなら分かりますが、知らない人に8000円位するチリワインを勧めますか？。この店員、ワインの知識はあるのでしょうけど、自分であまり飲んだことないのでは？、とふと思いました。

久しぶりのモンテスのパープルエンジェル。 美味しいのは変わらないけど、今回は後味の もったり感がすごい。マリアージュしたチーズ の選択ミスかな。

最高です✨

モンテスのプレミアムレンジのカルメネーレ。 熟した黒系果実に爽やかなグリーンノートがバランス良く感じられる。 味わいの果実味、酸味、タンニンのバランスも素晴らしい。

甘みが強いが、香りも良くて美味しい。

スパイシー。

ラムレーズンのような甘いニュアンスとスパイシーな香り。鼻血が出そうな程のアルコール感。

黒果実や 煮詰めたプルーンのような アロマ♪ パワフルでやや弱めの 果実味が広がり 味わいスパイシー。 舌にざらつきが残る 土っぽさがちょっと 苦手でした(^_^;)　 ２日に分けて飲みましたが あまり変化はなく 物足りない感じでした。

イギリスのビンテージチェダーチーズにピッタリ

凝縮感がたまらない！カルメネールがこんなに美味しいとは！

しっかりとした濃い果実味でビターチョコを思わせます。なめらか〜 飲みごたえありました。

余韻が長く果実感を楽しめます

バランスが良く、癖がない。ただ、熟成が足りないか。

モンテスのパープルエンジェル。 昨日飲んだCSに比べてやはり口当たりが まろやか。 飲み比べたら物足りない印象になりそうですが これはこれでとても美味しいです。

チリ　赤

抜栓して直ぐは 硬い

チリモンテスのパープルエンジェル2015。 カルメネール92％、プチヴェドル8％のブレンド。 外観は濃い紫色。 味も濃厚でずっしりと重いがタンニンはまろやか。ゆっくりまったり飲んでも美味しそうなチリワイン、覚えておきたい。