Monsoon Valley Blended Red
モンスーン・ヴァレー ブレンデッド・レッド

タイ料理とワイン✨✨ モンスーンバレー クラシック ホワイト 2022 癖の無い味わいで悪くないですね♪ 甘みよりキリッとサッパリした酸味が強い方が料理には合いますね(*˙︶˙*)☆*°

初体験タイのワイン。Pokdumというブラッククイーンの突然変異種がメインらしい。フルーティでエスニックによく調和する

タイ料理屋さんに行ったので、ビールの後はタイの赤ワインをオーダー。タイでワインを作っているとは知らなかった。新緯度帯ワインって言うらしい。スパイシーなタイ料理との相性は良かった。ワイン単独で飲むより美味しい。

味に深みが無いかな。

タイの、ポックダムという品種が中心。シラーと相まって、スパイシー。

ポックダムというタイの固有種主体で、シラーとのブレンド。やや軽めで色も明るく、シラーっぽさは感じません。ポックダム単体だと、ガメイのようなイメージになるのかな。うーん、輪郭の甘いピノ・ノワールと言えなくもないかも。 Alc.13%と割と度数はありますが、生食用にも使う品種で甘みがあるせいか、軽く感じます。

タイ駐在を前に、タイ料理とタイワイン。 気持ちも入ってるので、美味いです。

タイの赤ワイン。 ポックダムという葡萄85にシラー15。 色は濃いんだけど向こうが透けないというほどではなし。 香りのボリュームは意外にも大きく、樽香が一番最初。そしてローヌっぽいスパイシーな感じにシナモンのニュアンスも。 味わいも割と最初の印象に忠実で、ローヌっぽいんだけど渋みや苦味は少なめ。唐辛子たっぷりのガパオと合わせたけど、割と負けないで頑張ってる。 タイでワイン作ってる事はタイ人でも知らない人多いらしい。このワイン,英語表記ぇエキスポートオンリーの表示があるから国内販売されてないんだろうか？

タイの土着品種ポックダムを使用した赤ワイン。 樽香とぶどうらしい酸味を含んだ香り。胡椒とハーブの香りもある。 思ったよりも鮮やかな色合いで、グラス底が透けるぐらいの濃さ。 口当たりはスパイシーさとフルーティさ、穏やかなタンニンが感じられる。じんわりと酸味も広がり、茎のような緑味とシラーズらしい渋み、タバコのニュアンスもある。程よく甘酸っぱいチャーミングな飲み心地。 エスニック料理と相性が良さそうで、実際タイ料理とのペアリングは満足感がある。

前飲んだ時より弱い感じ 前はもっとしっかり甘い感じだった気がするけど あまり冷やしてのむと良くない当然ながら

元同僚飲み@タイ料理屋 1 タイのワイン。チャーミングなデイリーといった雰囲気でした。

いわゆる新緯度帯、タイのサイアムワイナリーの赤。ブラッククイーンの変種である土着品種ポックダムとシラーのブレンド。 ボディはライト〜ミディアム。スパイシーで果実味は強くない。杉のような香りがする。他の方がレビューされてるような甘味はそこまで感じなかった。 ちょうど今頃の蒸し暑い時期に冷やして飲むと美味しい。なんとなく、タイ料理と合わせたときに真価を発揮しそうではある。

タイモンスーンバレーの赤ワイン。フルーティーで美味しいです!

今日も近所のタイ料理屋さん。 ダンナちゃんが辛いの苦手なので辛くないタイ料理。 うーん、物足りない！！ ても辛すぎない料理の方がワインの香りはわかるかも。

タイのワイン。 ポックダム&シラー。 ポックダムの特性は知らないが、シラーの渋み、タンニン以外に独特の苦味、酸味を感じる。 小梅っていう飴の甘酸っぱさ。

タイ料理です➰。

モンスーン バレー タイワイン ちょっと甘くて酸味も渋みも強めのワインは、なるほどタイ料理に合う。美味しい。

タイ料理にはタイワイン。ポックダムてなんじゃらほい⁉ 開けたては20年前の日本ワインのような、単に葡萄が発酵しただけの味だったけど、料理と合わせるとそれなりに楽しめました。

甘〜い^_^ タイのワインを頂きました?

タイ料理屋さんのタイワイン。ってなんだ。

タイワイン！品種がポックダムとシラー。ライト〜ミディアムでベリーのフルーティな香り。シラーらしいコクがある

ポックダム、シラー ドイツから来た醸造家がタイで果実を収穫。 スパイシーな印象はあるがおとなしい。

アッサリして飲みやすい。 女性やワイン初心者にオススメのタイワイン。 日本のワインと似ていて薄いが甘みがある。

@西早稲田 Tun Ten 辛～いタイ料理に優しい味…ってコトで(^-^;

タイワイン！

タイのワイン。タイ料理にあいます。

初めて飲んだタイワイン。あることも知らなかった。タイ土着のポックダムとシラー。凄い芝っぽい。果実味豊かなので、冷やして飲んだら美味しそう。

タイの赤ワイン。明るめの色調、タンニンは弱め、赤い果実味。

モンスーンバレーの赤。新緯度帯のタイワイン。 タイならカオヤイのシラーのほうが美味しい。

心斎橋Asian table LiNCUEさんにて。 タイのワイン、名前もワインぽく無いので大丈夫かな、と思ったのですが、意外と美味。 ピノのように淡い色合いながらしっかりとした味わい。エスニック料理によく合いました。