Monastir S.V Benedictine

モナスティルは、過去数年間のうちに3種類のキュヴェが我が家にやってきました。 これは最上級キュヴェ。 ものすごく重厚なボトルが使われています。 裏ラベルの情報によると、このワインには自社畑の古木のブドウを使用しており、セパージュはテンプラニーリョとカベソー。 フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。 20世紀初頭のナバーラ地方の偉大なワインを再現したものだそう。 一応フルボディですが、重さはあまり感じません。 しっかり熟成を経た香り、味わい。 何日かに分けて飲んでいて、ボトルの重さからまだたっぷりあるだろうと思ってビーフシチューにドボドボと入れた後、グラスに注いでみたら、ほとんど残っていなかった(`･⊝･´) そして空ボトルの重いこと！ マグダレーナ トソ以来の立派なボトルでした。