Miyamoto Vineyard Vignes Chantantes Chardonnay 2017
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント シャルドネ

綺麗に澄んだ輝きのある淡黄色 レモンコンポートやレモンシロップ、洋梨のような気品ある香り、可憐な白い花 口に含むと、バターのような乳製品と少し樽っぽさ 柑橘を食べてるようなジューシーな酸味と苦味、そっと甘さも 余韻も綺麗に消えていく でもまだ開いてきてないのかな〜

今日のワイン。

ワイン会

オレンジソースみたいなワイン。

昼は和食海鮮ランチ。 夜は寿司屋に持ち込みでした。 宮本ヴィンヤードさんのシャルドネ。 ちょうど１年くらい前に同じヴィンテージを、ワインバーで初めて飲んで感動したワイン。 寿司とも合います。 日本のワインとは思えないなぁ。 素晴らしいシャルドネ。 ブルゴーニュと間違えるかもなぁ。 去年よりも甘味を感じます。 造り手は熟成させることを推奨していますが、個人的にはこのシャルドネ、既に飲み頃かと。 美味しいです。

今日のワイン。

イエローゴールド、 白い花、トースト、香り良い。 きれいな酸、厚みもある。ミネラル。 旨みが増えた感 もう１年寝かせてみたい

とうもろこしのような香り すごい香り！ 奥に爽やかな香りある シャルドネの中でもすんごい樽こう

まだ酸が立つ感じがするが美味しい。

ここのシャルドネの香りは大好き❗ 真夏のひまわり畑の様にエネルギーもらえます。 味がもう少し膨らみがあれば完璧なんですが、新生としては飲むに値します。 今夜も満足！

2015と2017で飲み比べ

新年、2本目です。いいですよ、このワイン！

今年の3月に購入した宮本さんのシャルドネ。大まかには予想通りのテイスト！トースターで焼いた里いもに合わせて、迷いましたが開けちゃいました。 はちみつレモン・ビネガー。開けるの早かったな。。宮本さんの2017は全て2021年からの飲み頃案内になっております。鰯とマッシュルームのコンフィにも合わせたようです。里いもじゃなくて、こちらに合わせたくて開けたのを今思い出しました(/o＼)… 抜栓してから2週間後。1杯分ほど残っていたので、飲んでみるとふくよかになっており嬉しくなった！ ワインが家にあると、危険にさらされている、置き場を考えなければ！と実感した1本。。 いいや、ただ自制心が無いだけですが…( ；∀；)

宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント シャルドネ17 先日ワインバーで同じワイナリーのピノ・ノワールを飲んで気に入ったので、シャルドネもトライ。 色調はペールイエロー。 トップからトロピカルなフルーツの芳醇な香り。酸味がとても強い。 トースト香、ハチミツ、ホワイトフラワーなど。かなり複雑な香りのハーモニーが持続。 ミネラル感はあまりないのですが、たいしたものです。これも熟成させてみたいですね。 【追記】 昨晩飲んでいた時に、一瞬だけ海を感じたけれど、気のせいかと思った。けれど、他の方のレビューに同じ17で海苔という表現を見つけたので書き留めておく。 ただ、このワイナリーは北海道の内陸にある。

お鮨やさんで道産ワインの会 ミネラル、イースト、樽香

17年は海苔ぽいニュアンスがあるように感じられます❗ 北海道らしく好きです。

ワイン会

宮本ヴィンヤードさんのシャルドネ！ 美味しい^ ^ラベルが可愛い✨