Michel Tissot & Fils Crémant du Jura Brut
ミッシェル・ティソ・エ・フィス クレマン・デュ・ジュラ ブリュット

NV ミッシェル・ティソ・エ・フィス クレマン・デュ・ジュラ ブリュット　ジュラ/フランス 土曜日のワイン。 気温が下がっても、なぜかワインを飲む意欲が減退したまま…こんな時は、やはり泡ですね⁉︎ クレマン・デュ・ジュラは、手頃な価格でハズレなし、ゴクゴクと喉の渇きをいやすもよし、じっくりとその風味や味わいを愉しむもよしの、使い勝手の良い泡と認識しています。 今回のボトルも、新鮮な柑橘の爽快感と、軽くてやや硬めのミネラルのニュアンスが良いバランスで、サクサクっと飲める感じのライトな仕上がりです♪ 泡立ちは、キメは中庸ながら勢いが強く、パチパチと音を立てるように口の中で弾け、軽い痛みを感じるほど！ なんだか、脳が軽いマッサージを受けているような感覚で、意外に心地良いですね♡ このところ、極辛口のレモン缶酎ハイ（生搾り レモン）が個人的なツボにハマって、無限リピート状態だったのですが、この泡は、レモンというよりはライムに近い、極ドライな果実感。 この極辛口感も、「暑熱疲れ」した身体に沁み込むようで、実に良いんですよ✨ 夏バテや肩凝りにまで効きそうな、「解（ほぐ）す力」のある泡といったら、ちょっとホメ過ぎでしょうか？

ミッシェル ティソ エ フィス クレマン デュ ジュラ ブリュット

シャンパーニュのちょっとピントを甘くしたような感じ。でも、これはこれで美味しい。

白山にて購入、あいかわらず外れがない！ 全方位で好みな泡でした。

独特な味噌のような発酵の香り。他のスパーリングとは路線が違う

長崎ハウステンボス二泊三日の旅 3日目 最終日の朝食はホテルでモーニングスパークリング。朝っぱらから嬉しすぎる。ホテルオリジナルのワインは癖なく朝一でもドンドン飲めちゃう。ブュツフェで選択するメニューも生ハム、スモークサーモン、茸ソテー等ついついおつまみ寄りに(^^;)

今日は、ジュラのクレマンです。ブドウはシャルドネみたいです。シャンパーニュ製法とのことです。 きめ細かい泡立ち。 香りも味わいも、フレッシュですね。ファーストアタックの優しい蜜のような甘味が、とっても好みですねー！ 一週間折り返しですね。皆さん水曜日お疲れ様でした！皆さん素敵なワインタイムを！おやすみなさい。

6℃位まで冷やして飲むと美味しいです。 ピノとシャルドネに加えて、ジュラ地方の地場品種であるプルサール、トゥルソーがアッサンブラージュされているそうです。そのせいか、温度高めだと結構個性的な味わいです。