Miam Miam Pétillant Naturel
ミャム・ミャム ペティアン・ナチュール

しっかり味の泡

『No.126 今年のクリスマスはミャム・ミャム気分』 メリークリスマス…といっても今夜はイブなのですが、我が家は今夜はクリスマスを祝おうと思うのです…って、言ってもチキンを食べるだけなので、お祝いするほどのことはしないのですが…だって浄土真宗だし。 そして今夜のメニューは… ・モスチキン ・パエリア ・野菜のオーブン焼き ・トマトスープ です。そして今夜はフランスのドメーヌ・ド・ベル・ヴューさんところのペティアン・ナチュールのミャム・ミャムを景気良く開け放とうと思うのです。 シャルドネとピノ・ノワールが半々とのことですが、楽しみですねぇ。もうエチケットからして美味しそうなんですけどねぇ。 それではまず香りの方から…はい、強く…まではいかないですが、リンゴやバナナのような果実香が感じられます。そして一口…おおっ、美味いですねぇ！素直に美味しいと思えます。 甘さをあまり感じませんが、ふくよかな果実味と気持ち良い酸味、コリッとしたミネラル感、そして炭酸の心地良さ…バランス感覚が絶妙ですね。 なんてったって、いろんな食事に合うのが嬉しいですね。エチケット通りのこの味わい。カジュアルでわりかしオールマイティな感じで、カリヤカ家のクリスマスはこの一本に救われた気がしました…メリークリスマスです♬

泡からスタート！ 甘みはないけど、ちょっと熟成感。

ロワール、シャルドネとピノ

パーラー305