Meyer Fonné Gewürztraminer Réserve
メイエ・フォンネ ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ

アーケード街を抜けてすぐ、地下のワインバーへ。 ラストはメイヤー・フォンネのゲビュルツ・トラミネール レゼルヴ 2020をいただきました。 とても香り高いバラとライチ。 これぞゲビュルツという面持ちで、味わいはしっかりとした甘味と粘性。 マスカットの風味が酸味と共に口内に広がる充実した味わい。 普段縁遠くなったワインを再確認できた夜。 再訪を近いバーを後にしました。

銀座大石のペアリングで。 メイエ・フォンネ ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ

銀座大石のペアリングにて。 メイエ・フォンネ ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ

フランス産ゲベルツトラミネール品種の白ワイン｡税込み¥4.3k- 色はハニー・ゴールド。香りは、言わずもがなのライチでアタックNo.1｡極甘デザート・ワイン｡時々欲しくなるこの感じ。食前/食後向き｡フルーツ・チーズと一緒にマッタリ、ちびちびやるのがいいかなぁ｡ソムリエさんによると、2週間位かけて飲み切るに耐え得る長持ちワインなそうな。試してみたいけど、その前に飲み切っちゃうだろうに。一度たりとて検証出来ない自信あリ。 ◆ ゲベルツトラミネール【Gewürztraminer】 元々はイタリア北部のトラミナーという品種が起源｡フランス・アルザス地方で1870年にクローン選別が行われたという経緯を持つ。冷涼なエリアを好む品種で、果皮はうっすらとピンク色。 グラスに注いだときに、粘性が強めで、他の品種と比べて黄色味が強い品種｡代表的な産地であるフランスのアルザス地方では、ゲヴェルツトラミネールを使用した辛口ワインと甘口ワインの両方が造られている｡ ふんわりと香る風味が非常に多彩で、力強く複雑なブーケが特徴的。食前酒にもぴったりで、マンステールなどの香りが強いチーズとの相性が良い｡

華やかで沈丁花を思わせる香り。 デザートワイン。 好きです。 2weeksは冷蔵庫で持つらしい。

少しの甘みと少しの辛みとフルーティーな味、強い酸味？ の苦手な匂い

ホームパーティー2本目。軽くてフルーティー。林檎の香り。