Mehofer Riesling Klassik
メフォファー リースリング クラシック

オーストリア試飲会で、様々なリースリングについて案内していただくツアーに参加 メーホーファー リースリング クラシック 2014 青リンゴの香り フルーティで清涼感のあるとても爽やかなリースリング と資料にあり オーストリア東北部ニーダーエストライヒ州の中央部ににある産地ヴァグラムは、オーストリアの有機農法ワインの発祥地だそう 氷河期の砂塵が堆積してできたレスと言われる黄土質の土壌は保水性が高く、粒子が細かく柔らかいため、ブドウの根が伸びやすいそう だから、このワインはふわーっとした感じ まさにストレスなく穏やかな環境で育ったブドウを感じました

オーストリアのメフォファー・リースリング。とってもチャーミング。 ネットで調べたら、作り手さんのコメントが。 『この地でハーモニーあふれるワインをつくることは、自然に対してラブレターを書くようなものです』 おおお。 きっとこの方は自然から返事をたくさんもらっているんだろうなあ。