Masottina Prosecco Brut
マソッティーナ プロセッコ ブリュット

酸味と甘みが同じバランスで混じり合い、小さな泡が喉を刺激してくれる飲みやすさ。

鶏もも肉の香草焼き(ニンニク乗せ)、モロヘイヤスープ、アボガドとトマトのサラダ、アスパラ・オクラ・ハム・ゆで卵の燻製マヨネーズあえ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、桃

パネトーネとセットで付いてきたスパークリング2本の内の2本目を、洋風おせちと一緒にいただきました。 最初はやや甘いかなと思いましたが、料理と共に飲んでいるとピッタリ合います。

嵐の前のプロセッコ 圧は弱そうですが持続力はある泡！ 白果実の香りと甘いハーブ、紫蘇のような香り さわやかな酸味と程よい酔い加減。 香りと同様に梅紫蘇のような味わいがあります。 あっと言うまにフィニッシュ‼︎…でした(^_^;)

台風も無事通過したのでゆっくりとさいたま自宅で泡。マソッティーナ プロセッコ ブリュット。猛暑続きなので泡続きです。

2本目のプロセッコ。辛口のスパークリングワイン。口当たりがよく、上品で、スッキリした味。果実の甘みか少しだけ甘さが残る。味は濃くない。