Mas Saint Louis Châteauneuf du Pape Rouge
マス・サン・ルイ シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ

ワイン会 これが昨夜のヒットでした 完璧すぎる

赤をお願いしたらボルドーとこちらがハーフグラスで出てきました 優雅ですなぁ

チーズに合わせて ソムリエのセレクトワイン

CNP 1990 Mas Saint Louis 果実味最高！

CNP 1994 Mas Saint Louis 果実味ある、しゅうれん、苦味も。それかま程よくうまい！

なめし革、熟した果実、抑制された樽香。 味の伸びがとても素晴らしい。味を引き締める酸味と果実味の芳醇な味わいが調和している。 液面の退色はそれなりに進んでいる。青さが抜けて赤みが増している。 味噌に漬け込んだ豚肉とも合う。 二日目でもエレガントさは保ったまま。

Hくんと赤坂のオサレ焼き鳥 入ったら全員お客さんが男の人だったw キャンドルと、まるでフレンチっぽいテーブルなのに みんなおじさんww いや、逆に居心地良い このワイン、何を感じる？って言われたんだけど薄いお出汁の感じしか分からず なんで、今日に限って聞くのかなーって思ったら ヌフドパフって、唯一？13種類の葡萄をがさっと畑に植えて、そのままがさっと収穫して作るから、実際に何が何パーセントか、わからないワインなのだよって 教えてくれた だから、聞いたのかぁー

友人のお土産。いままで飲んだ赤で一番おいしい。 香りも味も落ち着いていて洗練されている。重いが飲みづらさはまったくなく、渋みはあるがまろやかで心地よい。安いボルドーみたいな不愉快な渋みとはまったく別物。 主張の強いワインではないので、赤に合う料理ならなんでも合うはずだが、強いていうならスモーキーなものか、焦がしバターのソースなんかが良いのでは。