Mark Haisma Bourgogne Pinot Noir
マーク・ハイスマ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2019年 この子は21年12月に17vtを飲んでいて、とてもクリーンで華奢な酒質だったのを覚えています。 正直言うと、大人し過ぎてやや肩透かし感があったんです…(^ ^;) で、この19はと言うと…めっちゃ良き！ 基本路線は似てて、コンパクトながらもクリーンナチュラルでエレガントなブルピノさんなんですけど、一回り、、いや二回りくらい色っぽくなってます。 良い意味で肉付き良くなってエキスもしっかりと。 フェロモンマシマシって感じ？ ↓は17vtのメモです ================================ ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2017年 めっちゃ爽やかで清潔感バッチリ。 色白で華奢。透き通った素肌感。 素直でクリーンな心の持ち主。 こんなアニメに出て来そうな少女を思い浮かべちゃいました笑 香りがめちゃイイです。 ふんわり系でベクトルはラマルシュのそれに近いと感じました。 味付きはクラスなりかも、ですけど、クリーンでブレない芯の強さはあると思います。 決してパンチのある食べものとは合わせてはいけませぬ。 キムテとかカレーとかあり得ないから笑 2日目には少しだけ濃ゆくなり、酸も主張し始めました。 マーク・ハイスマさんのワインは気になっていて、やっとのご対面でした〜 イメージ通りのクリーンでナチュラルな薄ウマ？エキス系でしたね(^ ^) 比較的早飲みのデザインなのかな？って感じたので、ストックしてる別ヴィンテージのACブルや村名も開けて行こうと思います♪

ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2017年 めっちゃ爽やかで清潔感バッチリ。 色白で華奢。透き通った素肌感。 素直でクリーンな心の持ち主。 こんなアニメに出て来そうな少女を思い浮かべちゃいました笑 香りがめちゃイイです。 ふんわり系でベクトルはラマルシュのそれに近いと感じました。 味付きはクラスなりかも、ですけど、クリーンでブレない芯の強さはあると思います。 決してパンチのある食べものとは合わせてはいけませぬ。 キムテとかカレーとかあり得ないから笑 2日目には少しだけ濃ゆくなり、酸も主張し始めました。 マーク・ハイスマさんのワインは気になっていて、やっとのご対面でした〜 イメージ通りのクリーンでナチュラルな薄ウマ？エキス系でしたね(^ ^) 比較的早飲みのデザインなのかな？って感じたので、ストックしてる別ヴィンテージのACブルや村名も開けて行こうと思います♪

ブルゴーニュ赤。ブルゴーニュの典型的なピノ感はありながら硬質なワインだ。ベリーの愛らしい香りははじめこそ感じるが、全体を通してみると硬質で骨太のワインだ。装飾を廃して芯のところをあらわにしてきたブルゴーニュであると感じる。個人的にはもっと華やかさがあったほうがブルゴーニュは好きなのだが、木、土、紅茶などの香りが強くてシブい仕上がり。余韻が長い。装飾を抑えていて硬質な感じはドイツのピノもそうだけれど、ドイツと比べればこちらは飾り気がある。悪くないが4000円はな…

グラスで。at Spirit