Marie Courtin Indulgence Extra Brut Rosé de Macération
マリー・クルタン アンデュルジャンス エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・マセラシオン

この日は山形の温泉へ！ 持参したワインはザクロ色のシャンパーニュ！ 温泉入ってまったりとシャンパーニュ。 最高です。。。

マリー・クルタン・アンデュルジャンス・ロゼ・ド・マセラシオン・エクストラ・ブリュット2019を頂きました。 セニエ法、ビオディナミ、デゴルジュマンは2022年11月。 美しいラズベリーの様な抽出感を感じる色合い。 アロマはザクロやチェリー、ローズにリコリスなのどのスパイス。 ボーン・ドライ、ミディアム・ボディで美しいストラクチャー。ラズベリー・リキュールの様な果実味から細かな酸味とタンニンを感じ、甘い余韻のエンディング。 ガス圧強目で、全体的に少しタイトで個性的。 翌日も抽出感多めの果実味はジュース感ではなくシャンパーニュらしいコクを持ち、スパイシーな感じ。 マリー・クルタンらしい丁寧さと個性豊かなロゼですが、少し置いて落ち着かせると良い様に思いました。