Mansus Barbera Rose
マンスース バルベーラ ロゼ

鯖虎酒店　横浜

いつものロゼ専門バーのハッピーアワーへ♪ 前にも飲んで美味しかったスロヴェニアのマンスース バルベーラのロゼ チェリーやラズベリーの香り 豊かなミネラルと適度な厚み しっかりした味わいながら天然酵母での発酵で優しい口当たりでやはりスルスル飲めちゃいます(^^) 最後の一杯のせいか後味に心地良い苦味もあります 量が少し足りなかったからとなぜかハッピーアワー価格のさらに半額にしてくれました（笑）

大阪心斎橋のBAR HARUNOAIDAさんで。 友達が働きだしたから遊びに行ってみた。 女性は初回チャージ0円、2回目以降1000円。 ドリンクは一律600円。 小さいベリー系のアロマ。 最初は酸味強めかなと思ったけど落ち着いてきたらふんわり奥にほのかに甘み。

夕飯はチョップトサラダに腰塚のコンビーフをポテトと焼いたのに千切りキャベツのサワースープ煮、ブリーチーズ 少し濃いめのロゼがいいかと、これを開けてみました 和泉屋さんのセットに入っていたもの うーん 夕焼け色は美しい 落ち着いた果実味 タンニン控えめ 酸も穏やか ミネラル感はあり 買ってからそんなに経ってないけど、そもそもピークを過ぎていた？元々こういうタイプ⁇ 悪くないけど感動もない …ままに、スルスル飲めてしまった 悪くない((≡ຶ⚲͜≡ຶ))

iriさんに教えてもらった近所のスロヴェニアワインバーに行ってきました！！ iriさん絶賛のスロヴェニアのマンスース バルベーラ ロゼ2015年 優しいベリーの香りに程良い厚みのある味わい！ 雑味がない透明感がありミネラルも感じます！美味しい(^^) 5枚目はこの生産者の言葉 亡くなったら葡萄畑に散骨って良いかも♪ 最後の写真は実は今夜はすし×スロヴェニアワイン会だったようです！ このロゼにはトロサーモンが合うのかぁ〜美味しそう！ 準備で忙しい中、丁寧に説明してくれたこのワインを個人で輸入されてる大野さん（元国際線CAの方で英語の発音がキレイでした）も素敵そうな方でしたしまた来たい♪

バルベーラ祭り！：その36 2015 マンスース バルベーラ・ロゼ ヴィパヴァ ドリナ/スロヴェニア 強烈な酸の白の後に過激な酸のロゼをいただいてみました。スロヴェニアのバルベーラ！しかもロゼ‼︎ スロヴェニアのワインはvinicaを始めてから初めてですね。バルベーラのロゼも初めて。「祭り」の参加国としては、イタリア、日本、USAに次いで4カ国目となります。 外観は赤みとオレンジがかったサーモンピンク。明るく透明度が高く輝度が高いですが、何というかソリッドな感じの印象。 赤ワインでしばしば出会う小さな赤い果実の香りを感じますが、明徴な香りではなく、ほんのりと控えめな感じですね。 ミネラル的、金属的な香りのニュアンスも強く出ていますが、全体のバランスは取れています。ただ、何といえばよいのやら？…洗練されたキレイ過ぎる香りで、バルベーラらしさはあまり感じられません。 口に含むと、まず最初に苛烈な酸の存在感！ このあたりは、何とかバルベーラらしいですね。ボディも厚めで、石灰的な白いミネラル感が炸裂する感じです。 味わいとしては、度数が13.00%（二桁！）の割にはアルコール感が強く、舌に硬いものが当たっているようなちょっとした抵抗感があります。 ただ、口当たりは、いままでの記述と矛盾するようですが、とても滑らかでスルスルと入る感じ。喉越しも同様で「引っかかる」ような感触はありません。 どんどん飲めちゃうし、グラスを空けた端から、次から次におかわりを飲みたくなります（怖！）この正体不明の「飲ませる力」が魅力的ですが、バルベーラらしさは一向に姿をあらわしません（苦笑） 何だか不思議なワインですね⁉︎ 単独でワインを味わっていると、ジワジワジワッとした余韻に舌全体を持っていかれそうになります！ これから飲まれる方は、くれぐれもご用心を（笑） 最初の印象としては「かっちり精巧につくられた繊細なロゼ」という感じが、飲み進むめていくうちに「やめられない止まらない天然系の魔性のロゼ」に変わりました。 怖いもの見たさの命知らずなワインラヴァーの方に、オススメします☆