味わい |
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香り |
ワイン名 | Makashvili Wine Cellar Saperavi |
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生産地 | Georgia |
生産者 | |
品種 | Saperavi (サペラヴィ) |
スタイル | Red Wine |
2022/06/25
カヘティ地区 ヨーグルト(マロラクティック発酵) ↑タンニンを丸くする BBQにも、とのこと。 #ADV
2021/04/11
(2018)
第一印象は鰹節の香り。加えて黒色ベリーにシダっぽい青み、スミレの香り。口に含むと鰹節の出汁感とフレッシュな黒色ベリーの果実味があり不思議な感覚。酸は比較的しっかり。余韻に出汁感とタンニンの収斂味が残る。
2021/02/19
(2018)
濃い赤でスッパイマン
2020/11/15
ジョージアワイン。フィニッシュに和風ダシ的な感じがある。
2019/08/18
ジョージアオレンジワイン サペラヴィ比較試飲 くせはあるけど病みつきになるかも。 こなれ感とタンニン、ナチュール感もしっかり。 開けたての時の方が良いかな。 日にち経過も見ましたが、酸味の出方と香りの印象は意見割れるかも。
2019/03/02
(2016)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
よく行く酒屋さんのセラーで見つけました。こちらは初めて頂くジョージア国(グルジア)のワインになります。 開けたては木の香りが立ち込め、そこからしっかりとしたタンニンとカシスの香りが感じられます。そこにアルコール感と果皮の香りが入ってきて、ベリー系とは違う深みを感じました。 少〜し糠味噌ちっくな雰囲気がありましたが、そっち側には行ってないです(笑)ほろ苦さをまとったブルーベリーみたいな感じです。 飲み口はドライですね。後から口にタンニンが溜まってきて、力強さが増してきます。でも、さらに時間が経ってくると香水的な香りが立ってくるんです。変な言い方かもしれませんが、若いのに綺麗です(笑)香りが透き通ってるイメージでしょうか。何か丁寧な作りという感じ。 そんな感じのワイン。
2018/10/30
ジョージア
2018/10/30
ダークチェリーレッド、カシス、渋味 浅草
2022/10/17
2020/02/17
(2015)
2019/10/26
(2015)
価格:9,000円(ボトル / ショップ)
2018/11/28
2018/08/25
(2016)