Maison Roche de Bellene Meursault Vieilles Vignes
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ

十勝のオーベルジュにて。 森の中に佇む4棟のみのお屋敷を1軒丸ごと貸切です^ ^ そのうちの1棟がレストランになっていて、地元食材のフレンチが楽しめます。 お野菜と魚介中心で、味付けも繊細で素晴らしく美味しいです。ボトルのワインも合わせて白にしました。バターにキャラメルに樽にミネラル！ムルソーは本当に美味しいですね。ブル白でブラインドしたら、ムルソーだけはちゃんと当てられそうです^ ^ 食材の野菜は敷地内の畑で作られているもので、食事前にお散歩をしていたら、イケメンのシェフが畑で野菜を収穫していました。瑞々しい新鮮な野菜に、ミネラルたっぷりのムルソーが抜群に合います☆ 朝は鳥のさえずりで目が覚めて、美味しい森の空気とバッハのヴァイオリンソナタのマリアージュが最高です^ ^

Maison Roche de Bellene Meursault Vieilles Vignes 2013 酸、ミネラルとバランスが良く、リッチで美味しい。 こちらはグラスでいただきました。 前菜の2品目は、帆立貝のすり身のラビオリ、桜えびの風味で和のテイストでしたが、上品でとっても美味しかったです。 そしてお魚は、桜鯛のスープ仕立て。パクチーはいっていますが、やはり和のテイスト。

庭キャン 筍の丸焼きにムルソーぶつけてみました。 筍の丸焼きは失敗です（笑）でもムルソーめちゃ美味しかった！ 焼いた椎茸とマリアージュ。

お正月ワイン? #2. リッチな味わいでした。

ワイン博2016

今年９回目のバーガンディ。その2

花見ワイン♪