Maison Roche de Bellene Merusault Les Chevalières
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ムルソー レ・シュヴァリエール

ワインセミナー@隠れ家ワインバー④ ラスト４杯め ロッシュ・ドゥ・ベレーヌ ムルソー・レ・シュヴァリエール 2014 最後はムルソー さすがに先の白に比べると ストラクチャーの大きさと 複雑性を感じます。 でも、バランスの良さもバッチリ 美味しいです(^^)

Maison Roche de Bellene Merusault Les Chevalières 2015 美味しい！ムルソーっぽいかは微妙ですが、白い花と果実、ナッツ、上品な酸、ミネラル。まだ早いなとも思うが、2015年の特徴？いま呑んでも美味しいです。もう5年？ マトウダイのバターソース 初夏の大凧合戦の思い出を添えて

ムルソー、Les Chevalieres、Roche de Bellene、2012。白桃、マンゴー、ナッツやバター、ミネラル。ふくよかな果実と豊かなミネラル感がバランスの取れた大きな構造を作る。程よい酸がエレガンスも与えている。

ムルソー、2011。洋梨、白桃、蜂蜜、ナッツ、トースト、ヴァニラ。凝縮された果実と爽やかで優しく残る酸。柔らかくコクのある苦味と樽のニュアンスがあり、エレガントな印象。

バーガンディからカラオケ屋に移動してもワイン…ムルソー@西麻布Hug

かなり強い樽香 ハチミツっぽい

思ったよりも濃厚ではなく、エレガントでナチュラルな感じ。 果実味のバランスもとても綺麗でした◎

味わい深い白、甘いかと思うがそれは奥行きの深さ、とにかく美味かった。