Mahi Marlborough Sauvignon Blanc
マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン

すっきり、さっぱり、グレーブフルーツ。ソーヴィニヨン・ブランを熟成するとこんな感じなのか

ソーヴィニヨン・ブランが飲みたいとのリクエストがあったので、ブランらしいのを選ぼうと思い、ニュージーランドのにしました。 青リンゴ、グレープフルーツ、パッションフルーツなどのフレッシュフルーツの香りがしっかりとあります。 口に含んでも香りと一致するフレーバー、味わいがあり、ドライ過ぎず果実フレーバーからのほのかな甘さが感じられ、飲みやすいです。

マールボロ ソーヴィニヨンブラン グロッサリー

☆2.65 爽やかでフルーティーな香り豊か。 飲むと目の覚めるような酸味、 キリッとしてる。 きっと良いワインで☆3以上でも良いと思うけど、 酸味強過ぎは好みでないので点数抑えめ。

平均的なマルボロと比べると、分厚く濃く甘い。

キリッとしてる ちょっと苦手

好きなタイプのソーヴィニヨンブラン。果実味に豊かなミネラル。

リンゴ、青リンゴ等のフルーティさが際立つ、酸味は落ち着いていて飲みやすい

３ヶ月ぶりにお酒。 暫く禁酒しておりましたが、本日ようやく解禁です。 やっぱりワインは美味しい。 いや、今夜のワインが美味しい。 暑い日には爽快なSBが良いですね。 鯛飯にすだちを絞りながら一緒にいただきました。 レモンライム、グレープフルーツ、蒼い感じに、意外としっかりした余韻。 今夜は半分くらいにして、また明日いただきます。

オルニス

透き通った輝きのあるやや淡いレモンイエロー。 グレープフルーツ、青リンゴに、ブランらしいピーマンぽい特徴的な香り。 酸は強めで、若干の微発泡な感じがある。余韻はやや短め。 アルコール13.0%。 すっきりとしているものの、新世界らしいピーマン感の強さがあり、面白い。

ニュージーランドのブラン。 ネギやししとう、ピーマンのような香りと青リンゴ。 すっきりしていて、鶏ササミのサラダとよくあう。

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 酸味がたっぷり、爽やかなかおり。

ニュージーランドのソーヴィニオンブラン(∩´∀`∩)もちろん美味しい！ただ、比べると今日のはピノなんとかの方が、フルーティーで丸みがあって好みかな☻

何となく？基本品種が多い今日この頃（笑） NZ SBが飲みたいけど、セラーにあるのはもったいないので、ネットで買いました。 マールボロの異なる畑、斜面、熟度のブドウを別々に醸造してブレンドしたものだそう。 最も熟度の高いブドウは全房発酵、天然酵母使用で樽とステンレスを併用していろと。 それ以外のブドウはそれぞれ適した時期の早朝に収穫し、フレッシュさをもたらしていると。 一本の瓶に条件の違うブドウで異なる作り方をしたワインがブレンドされているなんて、ニューワールドの白としてはなかなかこだわってるのでは。 どうりで、完全ステンレス発酵のものに比べるとイケイケパッションの香りもなく、むしろ香木の香りが良く出ていてミネラリー。 チリのSBと比べたら、こちらの方が柑橘とミネラル感が強く、チリの方がハーバルでピーチっぽかった。 これ、なかなか美味しいです(๑´ڡ`๑)

海鮮中華と無難な組み合わせ。 お家飲みでお世話になったSBを、香港で飲む。まあ腹は立たず。 花蟹の紹興酒蒸し、ウチワ海老の蟹子まぶし、鳩の龍井茶スモーク、干し貝柱と卵白の炒飯。中環・ソーホーの洒落た店だが、料理は中途半端かな。

ソーブラ。マールボロ。 微発泡あり2日目も開栓プシュって笑 でも美味しい。 かなり薄い色合いなのにしっかり香りがありリッチな味わい。ドライで青さがあります。

ミネラル、酸味はしっかりあって微発泡、辛口だけどほどよく後味にNZのソーヴィニヨンブランらしい果実味はさりげなくある。辛口で酸味がしっかりあるけど果実味も少しあるワインを探していた自分にとってはかなり理想のワイン！ バランスよくまとまっているけれどそれぞれの味が感じられる。

あやワイン会、さっぱり、寿司に合いそう

大阪の京橋で飲んだワインバー 久しぶりのお店！料理とワインバランスがいい！ 昨日、飲んだ白ワイン！ お店のイメージはゆっくり出来る所です！

ニュージーランドのソーヴィニオン ブラン。イメージ通り！押しのつよくない酸味、果実味。単独では物足りないかもだが、お伴には申し分なし(^-^)/

これ、好きですo(^o^)o♪ やっぱりニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 青臭いイメージではなく、ライムやレモンのような柑橘系のすっきり感が暖房の効いた部屋では心地よいです。

1杯目黒！ とりあえずSB、美味い♪

この前の続きをいただきました。これ、すき。 今日からまた特別ワイン会を2日間に渡ってやっているようです。 ご興味のある人は是非ー。 以下お店の案内文です。   ＜月末グラスワイン＞   11月27日・28日の両日、20年物のフランスワインを グラスでセット販売致します。各1本ずつですので、 売り切れの際はご容赦ください。   1994  Vosne-Romanee   ( Cellier des Ursulines ) ヴォーヌ・ロマネ 1994  Chateau Rauzan Gassies ( Margaux 2eme Cru ) 　　　シャトー　ローザン・ガシー   2杯セットで　4500円（税込）  

紆余曲折あって、本当は普段グラスで出さないワインをグラスで出してもらった！ これはニュージーランドっぽい草の香りではない。どちらかというと、華やかな花の香り！ これは是非、また飲みたいです。

すっきりした味わい、蒸し暑い夏に冷やしてピッタリ。

天ぷらに合う酸味たっぷり @天ぷら元吉

美容サロンでカラーして頂きながら飲むワインって…最高！ ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。しっかりものの美味しいワイン。今日のお天気にはピッタリです。

私のお店に置いている、マールボロのソーヴィニヨンブラン。スッキリしてて私は大好きです♪